20 Nisan 2024
İstanbul
Home salça
SAĞLIKLI YAŞAM

Salçanın Küflenmesi Sağlığınızı Tehlikeye Atabilir?

Sevgili okurlarım, mutfaklarımızda lezzetli yemeklerin pişirilmesini sağlayan en önemli malzemelerden birisi salça. Salçanın yapılma yöntemleri kadar nasıl muhafaza edilmesi gerektiği de merak ediliyor. Özellikle ev yapımı olmayan, hazır alınan salçada küflenme sorunu gündeme gelebiliyor. Peki hazır bir şekilde dışardan satın aldığımız salçanın küf tutmasını önlemenin yolları neler olabilir? Dışarıdan satın almış olduğumuz salça, genellikle teneke […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM

Laflaf.net Ramazana Özel Alışveriş Önerileri

  Ramazanın bereketi Ramazan alışverişi ile yaşanır. Evinizden bolluk ve bereket eksik olmasın diye Laflaf.net olarak en çok ihtiyaç duyacağınız ürünler ve önemli alışveriş önerileri karşınızda… Ramazan ayının ilk gün 24 Nisan 2020 Cuma günü başlıyor. Bolluk ve bereketin sembolü bu mübarek ay için bakliyatlar, çaylar, deterjanları stoklayarak keyifli ve rahat bir Ramazan ayı geçirmeniz […]

Read More
Yemek

Tam Protein Deposu Kinoa Kısırı

Biliyoruz ki kinoa tam protein içerir… Kilo korumaya ve zayıflamaya yardım eder, sindirimi kolaylaştırır. Bu sebeple hem sağlıklı beslenmeye özen gösterip hem de kısırdan vazgeçemeyenler için kinoa’yı biraz daha sağlıklı bir hale sokarak sizlere kinoa kısırı hazırladık Malzemeler 1/2 su bardağı kinoa 1/2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber […]

Read More
DİYET

Diyet Dostu: Patlıcanlı El Açması Fit Börek

Kim demiş diyetteyken börek yenmez diye? Misler gibi, iç harcının patlıcan-domates uyumunu zirveye taşıdığı, el açması çıtır börek karşınızda. Üstelik iç harcını istediğiniz gibi değiştirebilir, yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Hamuru için: 3 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı bal 2 tatlı kaşığı kuru maya 1/2 tatlı kaşığı tuz 2-3 yemek […]

Read More
Yemek

Fransız Mutfağından Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos nasıl hazırlanır?” sorusuna cevap arıyoruz. Aslında demi glace sos Fransız mutfağının klasik soslarından biri. Lezzetiyle bütünleşen ünü sınırları aşarak tüm dünyaya yayılmış ve bugün en lüks restoranların, usta şeflerin sırrı haline gelmiş. Demi glace sos içindekiler bakımından oldukça besleyici ve vitaminli bir sos. Ancak yapımı […]

Read More
Yemek

Mükemmel Çökertme Kebabı Tarifi

Et ve patates kızartmasının uyumunu sevmeyen yoktur! Bir de üzerine yoğurt ve sarımsaklı yoğurt eklendi mi tadından yenmez. Karşınızda: Çökertme kebabı tarifi. Malzemeler Çökertme için: 500 gram antrikot 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı karabiber 5-6 […]

Read More
Yemek

Lokantalardakini Aratmayan Ezme Salata

Lokantada yediğiniz gibi ezme salatalar yapmak aslında çok kolay. Evde birkaç malzemeyle hızlıca hazırlayabileceğiniz ezme salata için mutfağa bekleniyorsunuz.  Malzemeler 3 adet orta boy domates 1 adet salatalık 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 6-7 dal maydanoz 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz […]

Read More
Yemek

Konya’nın Meşhur Etli Ekmeği

Mevlana’nın şehri, dostluğun, hoşgörünün en güzel örneklerini içinde barındıran kentimizdir Konya. Bu güzel kültürünü mutfağına da taşımış güzide şehrimizin bayramları kutlamak, özel günlerin tadına tat katmak için hazırladığı, ünü tüm ülkeye yayılmış enfes bir tarifi var. Sadece kutlamalarda da değil, yasları paylaşmak için de Konya kültüründe önemli bir yeri var bu tarifin. Söz konusu elbette […]

Read More
Yemek

Klasik Ama Harika Bir Lezzet: Meyhane Pilavı

Sulu yemeklerinizin yanına yakışacak, içine sebzeler ekleyerek daha lezzetli ve sağlıklı hale gelen bu tarif, yemek davetlerinizde kurtarıcınız olacak. Biber, domates ve çeşitli baharatlarla normal bir bulgur pilavı olmaktan çıkan bu pratik yemeği yapmak bu tarifle sandığınızdan daha kolay.  Malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur 3 adet yeşil biber 2 adet orta boy kırmızı biber […]

Read More
Yemek

Tas Kebabı

Suyuna ekmek banılacak yemekleri sevenler ve etten vazgeçemeyenler için bir klasiktir tas kebabı tarifi. Olmazsa olmazı dana eti, soğan ve suyuna lezzet veren salçadır. Daha da bereketli ve doyurucu hale gelmesi adına içerisine patates ve havuç gibi kök sebzeler eklenir. Kuşbaşı dana etiyle yapılan en güzel yemeklerden olan, sulu et yemeklerinin en sevileni tas kebabında etleri yumuşacık, […]

Read More
X