29 Mart 2024
İstanbul
LAFLAF SAĞLIKLI YAŞAM

Kakule nedir? Kakulenin faydaları neler?

Sevgili okurlarım kakule, günümüzde özellikle doğu bölgelerinde, kahve içenlerin sık kullandığı bir aromadır. Çörekotu gibi kullanılacağı zaman öğütülmelidir, besin değerleri bu şekilde muhafaza edilir. Peki, kakulenin faydaları neler? Kakule, zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adıdır. Batı ve Güney Hindistan, Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen, 4–5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık […]

Read More
Yemek

Nişastasız ve Tam Kıvamında Sütlaç

Yemek tariflerinin en tatlı, en sevilen ismi, sütlü tatlıların en besleyicisi, pirincin en güzel halidir sütlaç tarifi. Tencerede kıvam aldıktan sonra ısıya dayanıklı toprak kaplara paylaştırılıp fırında kızaran hali fırın sütlaç ismini alır. Çocukluk yıllarından aşina olduğumuz besleyici bir tatlıdır. Tarifler içinde özellikle sütlü tatlıların ve tatlı tariflerinin en şahanesidir! Ev yapımı sütlacı tam kıvamında ve tam ölçülü yapmak için birkaç […]

Read More
X