20 Nisan 2024
İstanbul
Yemek

Klasik Ama Harika Bir Lezzet: Meyhane Pilavı

Sulu yemeklerinizin yanına yakışacak, içine sebzeler ekleyerek daha lezzetli ve sağlıklı hale gelen bu tarif, yemek davetlerinizde kurtarıcınız olacak. Biber, domates ve çeşitli baharatlarla normal bir bulgur pilavı olmaktan çıkan bu pratik yemeği yapmak bu tarifle sandığınızdan daha kolay.  Malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur 3 adet yeşil biber 2 adet orta boy kırmızı biber […]

Read More
Yemek

Evde Nefis Kavurmalı Tantuni Tarifi

Tantuni Türkiye’nin en bilinen ve sevilen sokak lezzetlerinden. Mersin mutfağına ait bu lezzeti birkaç ufak değişiklikle evinizde de yapabilirsiniz. Sizin için kavurmayla yapabileceğiniz ve dışarıda yediklerinizi aratmayacak pratik bir tantuni tarifi sizlerle…   Malzemeler 6 adet lavaş 350 gram kavurma 2 su bardağı et suyu 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı sumak 2 adet domates […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM

Beyaz Sosların Yumuşak Aroması: Ak Biber Nedir? Nerede Kullanılır? Faydası Nedir?

Sevgili okurlarım yemeklerde kullanılan baharatlardan biri de biberdir. Toz biber, pul biberi, karabiber derken şimdi de reyonlarda beyaz biber dikkatleri üzerine topluyor. Karabiberin kullanıldığı alanlarda sık sık tercih edilen beyaz biber, bir diğer adıyla ak biber Avrupa’nın yemek kültüründe oldukça meşhur. Beyaz Biber Nedir? Beyaz biber baharat reyonlarında rengiyle dikkat çeken bir tür biber baharatıdır. Türkiye’de çok […]

Read More
X