Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Malzemeler: 2 tane somon fileto (ortalama 200 gramlık) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 1/4 çay kaşığı kekik 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu Yapılışı: Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Somon filetolarını yıkayıp kurulayın. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozunu karıştırın. Somon filetolarını bu karışımla her iki […]
Malzemeler: 2 tane kabak 1 diş sarımsak 1/2 su bardağı yoğurt 1/4 su bardağı sıvı yağ 1/4 su bardağı dereotu 1/4 su bardağı ceviz Tuz Karabiber Yapılışı: Kabakları yıkayıp rendeleyin Bir kaseye rendeden geçirilmiş kabakları alın. Üstüne sarımsağı rendeleyin. Yoğurdu, sıvı yağı, dereotu ve cevizi ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice karıştırın. Servis yapın. […]
Malzemeler 2 demet pazı 1 su bardağı pirinç 1 tane kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı pul biber Yeterince sıvı yağ Yapılışı Pazı yapraklarını ayıklayıp sudan geçirin. Saplarını kati ve tuzlu suda 10 dakika bekletin. […]
Malzemeler: 2 büyük soğan 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu 1 tane yumurta 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/4 fincan süt Yağ kızartmak için Yapılışı: Soğanları soyun ve halka şeklinde kesin. Bir kasede un, galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırın. Ayrı bir kasede yumurtayı ve sütü çırpın. Soğan halkalarını […]
Kanlıca Mantarı Yararları Kanlıca mantarı, ülkemizde yetişen bir mantar türüdür. Hem leziz hem de besleyici olan kanlıca mantarı, birçok sıhhat faydası da sunmaktadır. Kanlıca mantarının başlıca yararları şunlardır: Protein içeriği yüksektir. Kanlıca mantarı, et ve süt ürünlerine eşdeğer oranda protein içermektedir. Bu yüzden, vejetaryen ve veganlar için mühim bir protein deposudur. Demir içeriği yüksektir. Kanlıca mantarı, demir […]
Malzemeler 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı toz maya 5 su bardağı un Kıymalı harcı için: 2 tane orta boy soğan 300 gram kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber Yapılışı Ilık su, tuz, şeker ve mayayı bir kapta […]
Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden önde gelen mısır ekmeği, mısır unu, yoğurt, su ve tuz ile yapılan leziz bir ekmek türüdür. Karadeniz’de kahvaltıların vazgeçilmezi olan mısır ekmeği, bununla beraber çorbaların ve yemeklerin yanında da servis edilebilir. Malzemeler: 5 su bardağı mısır unu 3 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 buçuk tatlı kaşığı […]
Tavuklu çökertme için: 2 su bardağı sıvı yağ 400 gram tavuk göğsü 2 diş sarımsak 2 adet yeşil biber 2 adet rendelenmiş domates 2 adet patates (kibrit doğranmış) Üzeri için: 1 kase sarımsaklı yoğurt Nasıl Yapılır? Yayvan bir tavaya 1/2 su bardağı sıvı yağı döküp ısınması bekleyin ve ardından dilimlediğiniz tavuk göğsünü kızartmaya başlayın. Tavuklar […]
Osmanlı Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Tulumba Tatlısı Sizlerle… Tulumba tatlısı, şerbetli tatlıların başında gelen lezzetlerden biridir. Osmanlı mutfağının vazgeçilmezleri arasında bulunan tatlının yapımında en önemli püf nokta şerbetin koyu kıvamlı ve soğuk olmasıdır. Her evde kolaylıkla yapılabilecek tulumba tatlısı malzemeleri haberimizde. Tulumba tarifi! Tulumba tatlı nasıl yapılır, malzemeleri nedir gibi soruların cevabını vermek için buradayız hazır […]
Boşnak mantısı sevmeyen var mı? Boşnak mantısı yapmak, normalde oldukça zahmetli bir iştir. Ancak, hamurla uğraşmaya gerek olmadan da aynı lezzette Boşnak mantısı yapılabiliyor. Dondurulmuş olarak hazır satılan milföy sayesinde, hem çok kısa zamanda hem de zahmetsizce Boşnak mantısı sofralarda daha sık yer alıyor. Boşnak Mantısı İçin Gerekli Malzemeler 10 tane milföy hamuru (1 […]
