29 Mart 2024
İstanbul
GEZİ & SEYAHAT

Tarihi Kahvehaneler

Çorlulu Ali Paşa Medresesi

Çemberlitaş‘taki bu kahve tam bir öğrenci mekanıdır.. Hele ki İstanbul Üniversitesi’nde okuyorsanız… Öğrencilerin popüler çay, kahve, sohbet mekanı. Tutkunlarının saatlerce nargilelerini içtiği, Beyazıt esnafının sık sık uğradığı Çemberlitaş’ın en bilindik duraklarından Çorlulu Ali Paşa Medresesi. İçerideki kahvehanenin adı Erenler Nargile ve Çay Bahçesi olarak değişti son zamanda. Ancak halk arasında hala, kahvehaneyi de medreseyi yaptıran sadrazamın adıyla anılıyor burası. Gittiğinizde mutlaka elma çayını denemelisiniz.. Elmanın kabuğu kaynatılarak yapılan bu çay çok lezzetlidir.

Erol Taş Kahvesi

Zamanında Çiçek Abbas’ından Tosun Paşa’sına pek çok Türk filmine ev sahipliği yapmış bir mekandır. Ünlü aktörün elli yıl boyunca işlettiği kahvehane, bugün Erol Taş Kültür Merkezi olarak hizmet vermektedir. Böylelikle hem Erol Taş’ın hem de kaybettiğimiz birçok Türk sineması emektarının hatıraları yaşatılmaktadır. Duvarlarda birçok Yeşilçam yıldızının siyah beyaz fotoğrafı, içeriye girdiğiniz andan itibaren nostaljiyi buram buram hissettiriyor. Fırsat bulduğunuzda İstanbul’un hala dokusunu koruyan sayılı semtlerinden biri olan Cankurtaran’ı hem de semtin meydanındaki bu kahveyi mutlaka görmenizi tavsiye ederiz.

Pierre Loti

Muhtemelen tarihi kahvehanelerimiz arasında en popüleri. Günümüzde bu tepede belediyenin işletmesi yer alıyor ama 1900’lerin başında da burada İstanbul’un bilinen kahvehanelerinden biri bulunaktaydı. Bir Fransız yazar olan ve İstanbul’a olan aşkıyla tanınan Pierre Loti’nin ülkemize karşı dostane tavırlarına bir teşekkür olarak, bir caddenin ve kahvehanenin adına Pierre Loti adı verilmiştir. Şimdi orijinali korunmasa da, yine Haliç e tepeden bakan, güzel konumuyla görülmesi gereken yerlerden biri olduğunu söyleyebiliriz.

Bebek Kahvesi

1945’te bir balıkçı kahvesi olarak işletilmeye başlanan Bebek Kahvesi, günümüzde hala sevilen ve ünlü isimlerin de uğrak yerlerinden biridir. Müdavimleri vardır buranın, bir gittin mi bir daha gitmek ister insan. Konumu Bebek Camii’nin arkasında ve denizi seyretmek, biraz huzur bulmak için ideal bir yerdir.  Artık sadece kahve değil, öğlen ve akşam yemeği de çıkartılıyor. Bulunduğu semt itibariyle sosyetik bir mekana dönüşse de yavaş yavaş, o eski tahta sandalyeleriyle hala samimi ve nostaljik havasını muhafaza ediyor.

Mandabatmaz

Beyoğlu’nda ki bu kahve Türk kahvesi denince akla gelen ilk yerlerden birisidir. Şimdilerde mağazaya dönüşen eski Barcelona Pastanesi’nin sokağında, küçücük bir mekan burası. Kahvesi biraz sert olmakla beraber güzel. Ayrıca hala oralet yapan sayılı yerlerden biridir. Logosunda yer alan ve kahve fincanı üzerinde batmadan duran mandanın, kahvenin köpüğünün kalınlığına atıfta bulunduğu söyleniyor.

Çınaraltı Kafe

Emirgan otobüs durağının karşı sırasında, asırlık çınar ağaçlarının gölgesine kurulmuş bir mekandır burası. Adında bir de “Mehtap” eklentisi vardır. Kurucusu Mehmet Bey’in anlattığına göre adını Yahya Kemal Beyatlı koymuştur bu mekanın. Müdavimleri arasında Yahya Kemal’in dışında Necip Fazıl Kısakürek, Behçet Necatigil, Faruk Nafiz Çamlıbel, Celal Bayar gibi isimler de varmış. Manzarasını ve lezzetli kahvaltısını bir yana bırakalım, sırf ünlü şairleri ağırladığı için bile gitmek lazım.

Şark Kahvesi

Kumda pişen Türk kahvesi, yanında servis ettikleri lokumu ve baklavasıyla meşhurdur. Tostunun da halk arasında çok seveni vardır. Eminönü ve Kapalıçarşı civarlarını tüm kalabalıklığına rağmen sevenlerdenseniz, mutlaka gitmenizi ve kahvesinin tadına bakmanızı öneririz.

Asmalı Kahvehane

Daha çok Firuzağa adıyla bilinir. Çünkü ismi, aslında bahçesine kurulduğu camiinin adından gelir. Bundan 100 sene önce Cihangir’deki Firuz Ağa Camii’nin bahçesine yapılan Asmalı Kahvehane, bugün oyuncu tayfasından Cihangir sakinine herkesin sık sık uğradığı hatta dizilere bile konu olan bir mekan haline gelmiştir. Çay, kahve içmek, yalnızken bir şeyler okumak, sokağın trafiğini seyretmek ya da arkadaşlarla ayak üstü sohbetler için günümüzün sevilen uğrak noktalardan birisidir.

 

Kahveci Mustafa Amca

Beyoğlu’nda yaşayanlar ya da o civarda sık vakit geçirenler tarafından iyi bilinir. Yıllarca girişinde “I love you” diye bağıran oyuncak bir maymunun asılı durduğu Danışman Geçidi, uzaktan köhne gibi gözükse de, şapkacılardan takıcılara çok çeşitli dükkanlara ev sahipliği yapar içinde. Bir de geçidin sonunda Mustafa Amca’nın işlettiği bir çay ocağı vardır. Yarı açık kahvehane diyebileceğimiz bu sevimli mekan, bulunduğu konum itibariyle oldukça nostaljik ve tarihi bir dokuya sahiptir. Önceden önündeki birkaç eski tahta taburede ve kilisenin merdivenlerinde oturulabiliyordu. Şimdilerde işi büyüttü, geçidin sonundaki geniş alanın neredeyse tamamına yayıldı. Beyoğlu’nda soluklanmak istediğinizde aklınıza gelmesi gereken mekanlardan bir tanesidir.

Setüstü Çaybahçesi

Tarihi Gülhane Parkı’nın içinde, muhteşem manzaraya sahip tek çaybahçesi burasıdır. Tarihi yarımadayı yukarıdan seyretmek için ideal adreslerden biri. Kişi sayısına göre bakır demlikte çay getiriliyor ve fiyatları da oldukça uygun. Özellikle bahar aylarında yer bulmak pek mümkün olmuyor. Denizi en önden gören sıralar hep doludur.

Maalesef yakın bir zamanda üzerinde durduğu duvarın çökmesi sonucunda kullanıma kapatılmıştır. Ancak böyle güzide bir mekanın tarihe karışıp kaybolmaması adına paylaşmamız gerektiğini düşünüyoruz.

Tarihi Çınaraltı Aile Çay Bahçesi

Bir çoğumuzun çocukluğuna damgasını vurmuş Süper Baba dizisinin çekildiği yer burasıdır. Adını gölgesine kurulduğu 780 yıllık tarihi çınar ağacından almaktdır. 1968 yılından beri hizmet veren kahve sabah 07.00’den gece 24.00’e kadar açıktır. Çay, kahve, meşrubatın yanında kahvaltı, tost, mevsimine göre deniz mahsülleri de satılmaktadır. Anadolu Yakası’nda bir çınar altı arıyorsanız kendinize, kuşkusuz gidebileceğiniz en keyifli yerlerden biri Çengelköy’deki bu tarihi mekandır.

Fazıl Beyin Türk Kahvesi

Fazıl Bey’in anısını yaşatmaya karar veren oğulları, babalarının yaklaşık yarım asır tarihi Kadıköy Çarşısı’nda işlettiği kuru kahveci dükkanını dönemimize uyarlayarak, bir kahveci dükkanına çevirmişler. Yani aslında mekanın değil ama burada içeceğiniz kahvenin köklü bir tarihi olduğunu söyleyebiliriz. Damla sakızlı, kakuleli, bitter çikolatalı gibi kahve çeşitlerini burada bulabilirsiniz.

 

About The Author

Leave feedback about this

  • Quality
  • Price
  • Service

PROS

+
Add Field

CONS

+
Add Field
Choose Image
Choose Video

X