Sevgili okurlarım hemen hemen tüm yemeklerin yanına rahatlıkla yapabileceğiniz lezzetli tel şehriye tarifimizi sizlerle paylaşmak isterim.
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
1 avuç tel şehriye
3 su bardağı su (kaynamış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Pirinci ayıklayıp iki üç kez sudan geçirip süzün.Daha sonra üstüne çıkacak kadar ılık su koyup biraz bekletin (ne kadar çok beklerse pirinciniz o kadar güzel olur.)Tencereye yağları koyup 1 avuç tel şehriye atıp biraz kızarana kadar kavurun.O arada pirincin suyunu süzüp şehriyenin üstüne ilave edin. Birkaç dakika kavurun.3 su bardağı suyu ekleyip, tuzunu ilave edip kaşığı bir iki kez çevirdikten sonra kapağını kapatıp altını kısın ve suyunun çekmesini bekleyin.
About The Author
Leave feedback about this