Doğal besinlerden destek alarak sağlığına katkıda bulunmak isteyenlerin son zamanlardaki yeni gözdelerinden biri sarımsak sütü. İsmini ilk kez duyanları şaşkınlığa uğratan sarımsak sütünün faydaları ise saymakla bitmiyor desek yeri.
Peki nedir bu sarımsak sütü? Vücuda ne gibi etkileri var? Evde kolayca hazırlamak mümkün mü?
İşte bu sorular Laflaf.net sizler için yanıtlıyor.Ev yapımı sarımsaklı süt tarifinden bu sütün faydalarına, hatta olası yan etkilerine kadar tüm yönlerini keşfedelim istedik.
İşte merak edilen ve bilinmesi gereken tüm yönleriyle sarımsak sütü!
Sarımsak sütü nedir?
Sarımsak sütü, doğrudan sarımsaktan elde edilen bir süt değil tahmin edebileceğiniz gibi. Kendisi sarımsak ve sütün ana malzeme olarak kullanıldığı bir karışım. Ana malzemeler dedik, zira bu sütün içine bal ve su da ilave ediliyor aslında. Ama ismini sarımsak ve sütten aldığı için kısaca “sarımsak sütü” ya da “sarımsaklı süt” şeklinde anılıyor. Evde nasıl hazırlayabileceğinizi merak ediyorsanız hemen anlatalım:
Sarımsak sütü nasıl yapılır?
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 10 diş sarımsak
- 1 su bardağı su
- Bal (1 su bardağına 1 yemek kaşığı kadar)
Not: Malzeme miktarlarını bu sütü tüketecek kişi sayısına göre aynı oranda artırıp azaltabilirsiniz.
Yapılışı:
- Sarımsakların kabuklarını soyup yıkayın ve iri iri dilimleyin. (Aroması daha az olsun isterseniz her bir dişin üzerine bıçakla hafifçe vurup çatlamasını sağlayın ve dişleri bu şekilde bütün halde kullanın)
- Bir tencerenin içine sütü, suyu ve sarımsakları aktarın ve tencereyi ocağa alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak karışımı kaynatmaya başlayın.
- Güzelce kaynadıktan sonra karışımı ocaktan alın, bir süzgeçten geçirerek içindeki sarımsakları ayırın.
- Sütlü karışımı ılımaya bırakın.
- Güzelce ılığından emin olduktan sonra su bardaklarına aktarın. İçine balı ilave edip karıştırın ve afiyetle için. İşte bu kadar!
Sarımsak sütünün faydaları nelerdir?
Sarımsak sütü, başka bir ifadeyle sarımsaklı sütün nasıl yapıldığını öğrendik, sıra geldi daha da merak edilen kısma, sarımsak sütünün faydalarına. Buyurun hemen sıralamaya başlayalım:
- Sarımsak sütü, içindeki sarımsak, süt ve baldan aldığı güçle öksürük krizlerine çözüm oluyor.
- Bu etkisiyle boğaz ağrısına iyi geldiği de söyleniyor.
- Kolesterolün dengelenmesine, özellikle yüksek kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor.
- Sarımsaklı süt, düzenli tüketildiğinde kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkilerde bulunuyor.
- Eklem ağrısı çekenlerin de bu ağrılarını hafifletiyor.
- Son olarak yorgunluk ve uykusuzluğa iyi geldiği de biliniyor. Bu etkisinden faydalanabilmek için özellikle uyumadan 2-3 saat kadar önce içilmesinin daha rahat ve kaliteli bir uyku sağlayacağı söyleniyor, aklınızda bulunsun.
Sarımsak sütünün zararları var mıdır?Ve Tüketirken nelere dikkat etmek gerekir?
Sarımsak sütünün herhangi bir zararı, yan etkisi varsa bunu da bilmeli dedik, sarımsaklı sütü tüketirken nelere dikkat etmek gerekir, sıralayalım istedik. Sarımsak sütü, her yiyecek ve içecek gibi her bünyede aynı etkileri göstermeyebilir, bu sebeple şunlara dikkat etmek gerekir:
- Başta kalp rahatsızlıkları olmak üzere eğer kronik/ciddi bir rahatsızlığınız varsa bu sütü tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız.
- Aynı şekilde düzenli olarak tüketmeniz gereken ilaçlarınız ya da sağlığınız için uygulamanız gereken bir perhiz varsa bu sütü içmemeli, yine mutlaka doktorunuza danışarak hareket etmelisiniz.
- Alerjik bir bünyeniz varsa sarımsaklı süt kürünü uygulamadan önce temkinli davranmayı elden bırakmamalı, doktorunuz bu uygulamayı önermezse uygulamamalısınız.
- Tüketmeniz durumunda mide bulantısı, kusma gibi etkiler söz konusu oluyorsa hemen tüketmeye son vermeli, şikayetlerinizin devam etmesi halinde mutlaka doktorun yolunu tutmalısınız. Sözün kısası, siz siz olun, sarımsak sütü de dahil olmak üzere sağlığınızı etkileyebilecek her türlü yeni yiyecek/içeceğe karşı temkinli davranmayı elden bırakmayın, doktorunuza danışmadan hareket etmeyin.
Laflaf.net Sağlıklı günler diler…
About The Author
Leave feedback about this