TikTok’ta Meşhur Olduktan Sonra Ünü Tüm Sosyal Medyaya Yayıldı! Peki Neymiş Bu Dalgona Kahvesi?
TikTok ile başlayan Dalgona akımı Instagram’da da oldukça revaçta…
Güney Kore‘de meşhur olan bir kahve türüdür..
Peki bir anda sosyal medyanın gündemine oturan Dalgona kahvesi neden bu kadar popüler oldu?
Her evde bulunan malzemelerle kolay bir şekilde yapılıyor olması.
İzolasyon sürecinde çok fazla boş vakti olan insanların sosyal medyada birbirlerine karşı meydan okuma ve gördüklerini deneme isteği.
Afili biçimiyle dışarıda kahve içiyormuş hissiyatı vererek buna duyulan özlemi bastırması.
Evde olduğumuz şu karantina günlerinde bol bol kahve içiyoruz. Eğer klasik kahvelerden sıkıldıysanız gelin sizi son günlerde her yeri kasıp kavuran bir kahve çeşidiyle tanıştıralım. Aslında farklı kültürlerde on yıllardır birçok benzeri yapılan ancak son bir aydır sosyal medyada adeta patlama yapan bu kahvenin ismi: Dalgona Kahvesi!
Sadece 3 malzemeden oluşan bu kahve, her gün mutlaka bir tane içtiğiniz yeni favoriniz olacak..
Malzemeler
-
2 yemek kaşığı granül kahve
-
2 yemek kaşığı toz şeker
-
2 yemek kaşığı sıcak su
-
200 mili litre soğuk süt
Yapılışı:
- Bir kaseye granül kahveyi, şekeri ve sıcak suyu alın.
- Bir yumurta çırpıcısı ya da tel çırpıcı ile çırpmaya başlayın. Başta koyu renkte olacaktır.
- Yaklaşık 6 dakika çırptıktan sonra rengi açılacaktır. Çırpmaya devam edin.
- 15-16 dakika sonunda katı kıvama gelince çırpma işlemini sonlandırın.
- Bir bardağa birkaç parça buz koyun.
- Sütü buzların üzerine dökün. (Dilerseniz bu aşamada, sütün üzerine espresso da ekleyebilirsiniz.)
Püf Noktası
Dilerseniz çırpma işlemini mikserle de yapabilirsiniz. İsteğe göre süte 20 ml espresso kahve ya da 2 çay kaşığı granül kahve de ekleyebilirsiniz.
En son üzerine hazırladığınız kahveli kremayı ekleyin.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
#evdekaltürkiye
#hayatevesığar
#evdekaldalgonakahveniç
About The Author
Leave feedback about this