29 Mart 2024
İstanbul
Yemek

ÜZERİ ORMAN MEYVELİ VİŞNELİ PASTA

6 KİŞİLİK

KEKİ İÇİN

  1. 1 su bardağı toz şeker
  2. 1 paket kabartma tozu
  3. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  4. 1/2 su bardağı kakao
  5. 2.5 su bardağı un
  6. 4 yumurta
  7. 60 g eritilmiş çikolata
  8. Keki ıslatmak için vişne suyu (Taze sıkılmış)

KREMASI İÇİN

  1. 1 paket toz kremşanti
  2. 1/2 çay bardağı pudra şekeri
  3. 300 ml krema

ARASI İÇİN

  1. Vişne taneleri (Çekirdeksiz)

ÜZERİ İÇİN

  1. Vişne
  2. Kumkuat
  3. Böğürtlen
  4. Yaban mersini
  5. Frambuaz
  6. Çikolata rendesi

VİŞNELİ PASTA YAPILIŞI

Bol vişneli ve çikolatalı enfes bir pasta…

  1. Öncelikle vişneli pasta keki için yumurtaları derin bir kaseye alın. Toz şekeri ekleyin ve mikserle köpürene kadar çırpın.
  2. Sırasıyla diğer malzemeleri ilave edip çırpın. Kek karışımını 20 cm’lik üç ayrı kalıba eşit miktarda paylaştırın.
  3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
  4. Kremayı, kremşantiyi ve pudra şekerini derin bir kasede katılaşana kadar mikserle çırpın ve buzdolabına alın.
  5. Kekler soğuduktan sonra kalıplarından çıkarın ve kabaran kısımlarını keserek düzleştirin. Birinci katı servis tabağına yerleştirin.
  6. Vişne suyu ile tabanı ıslatıp krema ile kaplayın ve vişne tanelerini dizin. Üzerlerine biraz daha krema sıkın ve vişne suyu ile ıslatılmış diğer kek tabanını üzerine yerleştirin.
  7. Aynı şekilde krema sıkıp vişne tanelerini dizin. Tekrar az krema sıkın ve son katı üzerine yerleştirin.
  8. En üste krema sıkıp, vişne, yaban mersini, kumkuat, frambuaz, böğürtlen taneleri ve çikolata rendesi ile süsleyin.
  9. Hazırladığınız vişneli pastayı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis yapın.

About The Author

Leave feedback about this

  • Quality
  • Price
  • Service

PROS

+
Add Field

CONS

+
Add Field
Choose Image
Choose Video

X