Bayram ertesi, etle dolan mutfak akıllara tek bir soru getiriyor: “Bu etleri nasıl değerlendirmeli?” Yalnız bu sefer, kıymadan döner tarifiyle böyle bir derdiniz olmayacak. Dışarıda yemeyi çok sevdiğimiz döneri gelin bu sefer evde, üstelik kıymayla hazırlayalım. Hem pratik hem de leziz bir öğünle tanışalım!
Yanına hazırlanacak şehriyeli pilav, köz biber ve domatesiyle, hazırlarını aratmayacak olan kıymadan döner tarifi, boş zamanınızda hazırlayıp sonrası için buzlukta saklayabileceğiniz bir tarif aynı zamanda. Hem bütçe hem de zamandan tasarruf ettiren, bol porsiyonlu kıymadan döner tarifi için sizi mutfağa alalım!
Malzemeler
-
2 adet soğan
-
3 diş sarımsak
-
4 yemek kaşığı irmik
-
3 yemek kaşığı yoğurt
-
1,5 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1,5 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1 kilogram orta yağlı dana kıyma
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Kıyma ve sıvı yağ hariç tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin.
- Kıymayı da ekleyin ve robotu tekrar çalıştırın.
- Tezgaha streç film serin. Karışımı ikiye bölün ve yarısını silindir biçiminde, streç filmin üzerine alın. Her tarafını sararak salam şekli verin.
- Harcın diğer yarısına da aynı yöntemle şekil verin. 1 gece dondurucuda bekletin.
- Donmuş harcı yaprak yaprak dilimleyin. 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklediğiniz tavada pişirin. Arzuya göre közlenmiş veya söğüş sebzeyle servis edin. Afiyet olsun!
About The Author
Leave feedback about this