28 Mart 2024
İstanbul
Yemek

YAZ AYLARININ MUHTEŞEM LEZZETİ ŞEFTALİ SOSLU KEK

Sevgili okurlarım, yaz aylarının muhteşem meyvesi olan şeftali soslu kek yapmaya ne dersiniz? Herkesin evinde bulunan malzemelerle çayın yanına yapabileceğiniz şeftalili kek hem gözlere hem de damaklarınızı şenlendirecek bir tatlı.Yazın kavurucu sıcağına karşı şipşak yapabileceğiniz kekin tarifini sizlerle paylaşmak isterim.

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 3 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 200 ml su bardağı ile

Üzeri için:

  • 2 adet şeftali
  • 2 yemek kaşığı fındık kırıkları

Yapılışı

Öncelikle yoğurt, şeker, sıvı yağ ve vanilya uygun bir kaba alınır ve 2 dk çırpılır.Elde ettiğimiz sosdan bir su bardağı kadar ayrılır ve buzdolabına kaldırılır.Kapta olan sosa üç yumurta eklenir ve 2 dk çırpılır.Son olarak kabartma tozu ve un eklenir karışana kadar çırpılır.24cm yuvarlak pasta kalıbına yağlı kağıt serilir.Kek harcı içerisine dökülür.Şeftaliler yıkanır ve kabuğu soyulur. İçindeki çekirdek çıkartılır ve yarım ay şeklinde doğranır.Kek harcın üzerine dizilir. Fındık serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında 35-40 dk pişirilir.Çıkarmadan önce kürdan testi yapın.Kek fırından çıkartılır ve 2 dk sonra ayırmış olduğumuz sos üzerine dökülür ve bir fırça yardımıyla her yerine dağıtılır.Kek 2 saat dinlendikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun …

About The Author

Leave feedback about this

  • Quality
  • Price
  • Service

PROS

+
Add Field

CONS

+
Add Field
Choose Image
Choose Video

X