Yaz Günleri İçin: Patlıcan Salatası

Read Time:36 Second

Yaz günlerinde yemek yapmak istemeyenlere kurtarıcı bir salata. Lezzeti de harika. Patlıcan salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

 Malzemeler

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet orta boy kapya biber
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 adet limon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sirke

Yapılışı:

  1. Patlıcan ve biberler ister ocakta ister fırında közlenir.
  2. Kabukları soyulur ve ince ince doğranır.
  3. Soğan piyazlık doğranır.
  4. Sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.
  5. Sosu eklenip karıştırılır. Biraz dinlendikten sonra servise hazır. 

 Püf Noktası

Patlıcan ve biberlerin çabuk soyulması için közlendikten sonra sıcakken poşetin içine koyabilirsiniz. Ilıkken kabuklarını rahatlıkla soyabilirsiniz.

 

1 0

About Post Author

Yasemin ACAR

İ.Ü. Okul Öncesi Öğretmeni Bilgisayar Eğitmenliği sertifikasına sahibim. Bir yıldır Laflaf.net ve Teknolojixhaber.com da yazarlık yapmaktayım. İnsanların faydalanacağı bilgileri araştırıp kendi bilgilerimi de katarak yorumlayıp sizlerle paylaşan bir yazarım. Veee bunları yapmaktan çoook keyif alıyorum... Beni takip edip yazılarımı okumaya devam edin lütfennn:)))
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
100 %
Sleppy
Sleppy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir