26 Nisan 2024
İstanbul
LAFLAF

Ocak Ayında Hangi Balıklar Yenmeli?

Ocak ayı, balık açısından oldukça zengin bir aydır. Bu ay, uskumru, lüfer, palamut ve istavrit gibi leziz balıkların en çok olduğu zamandır. Ek olarak, kefal, hamsi, tekir, kırlangıç gibi balıklar da ocak ayında tüketilebilmektedir. Ocak Ayı Balıkları ve Özellikleri Uskumru: Uskumru, ocak ayında en leziz olduğu zamandır. Bu ay, uskumruların yağ oranı arttığı için daha leziz ve […]

Read More
DİYET Gündem istanbul LAFLAF Yemek

Aralık Ayı Balıkları

Aralık ayı, balık avcılığı için oldukça verimli bir aydır. Bu ayda, ılıman ve ılık sularda yaşayan birçok balık türü avlanabilir. Aralık ayında avlanabileceğiniz balık türleri şunlardır: Uskumru Lüfer Palamut Torik Barbun Levrek Kefal İstavrit Hamsi Uskumru: Uskumru, ılık ve ılıman sularda yaşayan bir balık türüdür. Aralık ayında, Marmara, Ege ve Karadeniz’de avlanabilir. Uskumru, leziz bir […]

Read More
Yemek

Balık Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bir balığın taze olup olmadığını anlamak için ilk olarak gözlerine bakmak gerekir diye düşünüyorum. Taze bir balığa baktığınız zaman beni hemen al gibi bir ifadesi olması gerekir. Taze balığın gözleri canlı ve saydamdır. Canlılığını yitirmemiş durumda olmalıdır. Balığın taze olduğu nasıl anlaşılır? Taze balığın eti genellikle sert olmaktadır. Pulları kolay kopmaz ve parlaktır. Derisi parlaktır. […]

Read More
X