Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Ocak ayı, balık açısından oldukça zengin bir aydır. Bu ay, uskumru, lüfer, palamut ve istavrit gibi leziz balıkların en çok olduğu zamandır. Ek olarak, kefal, hamsi, tekir, kırlangıç gibi balıklar da ocak ayında tüketilebilmektedir. Ocak Ayı Balıkları ve Özellikleri Uskumru: Uskumru, ocak ayında en leziz olduğu zamandır. Bu ay, uskumruların yağ oranı arttığı için daha leziz ve […]
Bir balığın taze olup olmadığını anlamak için ilk olarak gözlerine bakmak gerekir diye düşünüyorum. Taze bir balığa baktığınız zaman beni hemen al gibi bir ifadesi olması gerekir. Taze balığın gözleri canlı ve saydamdır. Canlılığını yitirmemiş durumda olmalıdır. Balığın taze olduğu nasıl anlaşılır? Taze balığın eti genellikle sert olmaktadır. Pulları kolay kopmaz ve parlaktır. Derisi parlaktır. […]
