16 Mayıs 2024
İstanbul
Yemek

Günün İftar Menüsü Mardin Mutfağından Harika Lezzetler

Sevgili okurlarım ramazan günlerinin vazgeçilmez konusu  iftar yemekleri acaba bu gün ne yapsam sorularınızı duyar gibiyiz 🙂 Laflaf ailesi olarak sizlere her gün farklı lezzetli görsel sunumlarla karşınıza gelmek için uğraşlar veriyoruz.Bugün iftar menümüzde sizlere Güney Doğu Mardin yöresine ait olan içinizi ferahlatacak soğuk çorba mehir çorbası ve harika lezzet kütülk diğer adıyla içli köfte […]

Read More
Yemek

Mehir Çorbası

Sevgili okurlarım Güney Doğu Mardin  mutfağına ait soğuk çorba olarak içilen ferahlatıcı bir lezzete sahip mehir çorbası her yemeğin yanına uygun bir çorba çeşididir.Bu çorbamızın tarifini sizlerle paylaşmak istedim. MALZEMELER 1 su bardağı buğday Yarım kilo yoğurt tuz nane 2 su bardağı su YAPILIŞI; Öncelikle buğdayımızı düdüklü tencerede 15 dakika kaynatıyoruz ve süzüyoruz.Bir derin kabın […]

Read More