Balığın En Güzel Hali: Levrek Tava

Malzemeler

• 4 tane levrek fileto
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı pul biber
• 1/4 çay kaşığı kekik

Yapılışı

1. Levrek filetoları yıkayıp suyunu süzgeçten geçirin.
2. Bir kasede mısır unu, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği karıştırın.
3. Levrek filetolarını una bulayıp her tarafını iyice kaplayın.
4. Tavaya birazcık sıvı yağ koyun ve kızdırın.
5. Levrek filetoları tavaya yerleştirin ve her tarafını kızartın.
6. Levrek filetoları servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

İpuçları

• Levrek filetoları daha leziz hale getirmek için, kızartmadan önce tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz.
• Levrek filetoları kızartırken, tavanın ısısını çok yüksek tutmamaya dikkat edin. Aksi takdirde, balıklar dışı yanabilir ve içi pişmeden kalabilir.
• Levrek filetoları kızarttıktan sonrasında, üstüne limon suyu yada zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Servis önerisi

Levrek tavayı, patates kızartması, pirinç pilavı yada salata ile servise hazır hale getirebilirsiniz.