Yaz günlerini ne kadar sevsek de bunaltıcı sıcaklarla ilgili aynı şeyi söylemek pek mümkün değil! 😁 Bu yaz sıcaklarıyla mücadele etmenin en keyifli yoluysa buz gibi soğuk içecekler! 😍 Yaz ayları boyunca imdadınıza koşacak en güzel soğuk içecek tariflerini derledik. Hem kendinize hem de sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz bu tariflere bayılacaksınız! Üstelik hepsi birbirinden pratik. Birbirinden lezzetli, evde yapılabilecek soğuk içecek tarifleri için sizleri hemen aşağıya alalım! 😋
1.Dondurmalı Soğuk Kahve
1 çorba kaşığı instant kahve (nescafe), 1 su bardağı soğuk süt, 1 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı vanilyalı dondurmayı blenderdan geçirin. Hazırladığınız karışımı bardağa aldıktan sonra üzerine istediğiniz miktarda buz ekleyin. Kremşantiyle süsleyebilirsiniz.
2. Soğuk çay
Kafelerde bayılarak içtiğimiz soğuk çayları evde hazırlaması kolay soğuk içecekler arasında 😋 Farklı aromalarla hazırlayabileceğiniz birçok soğuk çay tarifi var. En pratik tariflerden birini hemen verelim: İki çay poşetini bir sürahinin içerisine koyun, üzerine dört bardak kaynar su ekleyin. 3-5 dakika kadar bekleyin ve çay poşetlerini çıkarın. Ardından dilediğiniz kadar şeker ekleyerek karıştırın. 4 bardak soğuk su ekleyin ve biraz limon aroması eklemek için limon suyu ve limon dilimleri ilave edin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
Dilerseniz hazır soğuk çay karışımlarını kullanarak farklı lezzetlerde sağlıklı soğuk çaylar hazırlayabilirsiniz.
3.Limonata
Soğuk içecek tarifleri arasında en geleneksel olanı! Konu yaz sıcakları olduğunda akla gelen ilk içeceklerden biri buz gibi limonata! Tam kıvamında bir limonata hazırlamak için 10 adet limonun kabuğunu rendeleyin. Rendelediğiniz limonlardan 4 tanesinin suyunu sıkın, geri kalanı küçük parçalar halinde doğrayın. 2 su bardağı toz şekeri limon suyuna ekleyerek karıştırın. Ardından rendelenmiş limon kabuklarını, limon parçalarını ve ayıkladığınız yarım demet naneyi ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Şeker eridiğinde yarım demet daha nane ilave edin. Tüm malzemeleri özü çıkana kadar, tel süzgeç yardımıyla kaseye süzün. Üzerine 5 su bardağı su ekleyerek buzdolabına kaldırın. Soğuyan limonatayı 2 su bardağı buz ilavesiyle servis edin. Afiyet olsun!
4.Kırmızının tadı çilekli, ahududulu milkshake
Yarımşar su bardağı çilek ve ahududuyu, yarım su bardağı vanilyalı dondurma ve 1 su bardağı sütle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Üstünü nane yaprakları ve çilek dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
5.Dalgona kahvesi
Malzemeler;
– 2 yemek kaşığı granül kahve
– 2 yemek kaşığı toz şeker
– 2 yemek kaşığı sıcak su
Servis etmek için;
– Yarım su bardağı süt ve buz
Bir kabın içine kahveyi, şekeri ve sıcak suyu koyun. Ardından ise mikser ya da çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Karışım başta koyu renk olacak ancak yaklaşık 5 dakika kadar çırptıktan sonra karışımın rengi açılmaya başlayacak. 15 dakika boyunca katı kıvama gelene dek kahveyi çırpmaya devam edin. Ardından ise bir bardağa süt ve buz koyun. Üzerine ise hazırladığınız kahveli kremayı ekleyin. Kahveniz hazır! İsterseniz üzerine tarçın ya da kakao serperek de servis edebilirsiniz.
6.Sangria
Konu sangria tarifi olduğunda klasik sangriayı atlamak olmaz! 2 şişe 75 cl kırmızı şarabı, 20 cl votkayı, 1 litre portakal suyunu, 1 şişe gazozu, 1 çay bardağı taze sıkılmış limon suyunu, 1 adet küp küp dilimlenmiş yeşil elmayı, 1 adet dilimlenmiş portakalı ve 5 adet dilimlenmiş kırmızı eriği geniş bir kasede karıştırın. 24 saat kadar buzdolabında bekletin ve limon dilimleriyle birlikte servis edin. Afiyet olsun!
7.Dondurmalı Karpuzlu Smoothie
1-2 dilim karpuz, 3 top vanilyalı dondurma ve bir bardak buz bu tarif için yeterli olacaktır. Tarifimize ilk olarak buzları blenderdan çekerek başlıyoruz. Sonrasında çekirdeklerini ve kabuklarını ayıkladığımız karpuzu ve dondurmayı ekliyoruz. Karışım pürüzsüz bir hal aldığında erimesine izin vermeden hemen içiyoruz!
8. Karadut şerbeti
Hem kahvaltılarınıza hem de yemeklerinize renk katacak bir karadut şerbeti hazırlamaya ne dersiniz? Lezzetli mi lezzetli bir karadut şerbeti hazırlamak için 500 gram karadutu nazikçe yıkayın, ardından fazla suyunu süzdürerek bir tencerenin içerisine alın. 1 su bardağı toz şeker, 1 adet çubuk tarçın ve 1.5 litre su ilave edin. Tüm malzemeleri kısık ateşte pişirin. 8-10 dakika kadar kaynattıktan sonra çubuk tarçını çıkarın ve tüm malzemeleri süzün. Şerbeti bir şişenin içerisine aktarın ve buzdolabına kaldırın. İşte bu kadar!
9. Komposto
Akşam yemeklerinin en güzel eşlikçilerinden kompostoyla devam edelim! Birçok farklı meyveyle komposto hazırlamanız mümkün olsa da biz en sevilen komposto çeşitlerinden birinin tarifini vermek istedik: Vişne kompostosu! Vişne kompostosu hazırlamak için sap kısımlarını ayıkladığınız 800 gram vişneyi bol suda yıkayın. 2 su bardağı toz şeker ve 6 su bardağı suyu bir tencereye alın. Şeker eriyene dek karıştırın 2 adet karanfil ve 1 adet çubuk tarçın ilavesiyle kaynatın. Kaynayan karışıma vişneleri ekleyin ve 15 dakika kadar pişirin. Ardından çubuk tarçın ve karanfilleri çıkarın, oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun!
10. Cool Lime
Şimdi de hepimizin tüm kış özlemle beklediği Cool Lime ile devam ediyoruz! Starbucks’ın vazgeçilmez içeceklerinden biri olan Cool Lime, adeta yazın habercisi! Tam kıvamında bir Cool Lime hazırlamak için 5 dal nane yaprağını, 2 çorba kaşığı toz şekeri ve 1 limonun kabuğunu geniş bir kasede karıştırın. Tüm malzemeleri güzelce ovun ve üzerine 1+⅓ su bardağı soğuk su ekleyin. Şeker eriyene dek karıştırmaya devam edin. Ardından 3 çorba kaşığı limon suyu ekleyin. Tüm malzemeleri süzün ve buz ekleyerek afiyetle tüketin!
11. Atom
Hem besleyici hem de bir o kadar lezzetli Atom, güne enerjik bir başlangıç yapmak için harika! Üstelik saatlerce tok kalmanızı sağlıyor! Atom hazırlamak için bir blenderın içerisine 2 bardak günlük süt, 1 adet muz, 1 adet kivi ve 1.5 tatlı kaşığı bal ilave edin. Dilerseniz 2 tatlı kaşığı Nutella ekleyerek atom keyfinizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz! 😍 Homojen bir karışım elde edene dek karıştırın. İşte hazır!
12.Golden milk
Son günlerde soğuk içecek tarifleri arasında sık sık gördüğümüz başka bir tarif ise golden milk! Altın süt olarak da adlandırabileceğimiz bu içecek, adını içerisindeki zerdeçaldan alıyor. Temelde süt ve zerdeçaldan oluşan bu içeceğin faydalarıysa saymakla bitmiyor. Bin bir derde deva bu içeceği hazırlamak için derin bir tencerenin içerisine 1 su bardağı sütü aktarın. Üzerine 1.5 tatlı kaşığı toz zerdeçal ilave edin. Zerdeçal ve sütü kısık ateşte pişirin. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alın. İçerisine damak zevkinize göre tarçın, karabiber, karanfil ya da kakule ilave edebilirsiniz. İşte bu kadar kolay!
Dilerseniz sütünüze kolayca ekleyip karıştırabileceğiniz golden milk karışımları da kullanabilirsiniz
Leave feedback about this