Gluten İntoleransı Olan İnsanlar İçin Beslenme Önerileri
Gluten intoleransı, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan glutene karşı vücudun verdiği alerjik bir reaksiyondur. Gluten intoleransı olan kişiler, gluten içeren gıdaları tükettiklerinde, ishal, karın ağrısı, şişkinlik, gaz, kusma, halsizlik gibi semptomlar yaşayabilirler. Gluten intoleransı olan kişiler için beslenme, glutensiz gıdalara odaklanmalıdır. Glutensiz gıdaların temini günümüzde oldukça kolaydır. Glutensiz ekmek, makarna, kurabiye, kek, […]