İçindekilerin güzelliği bir yana, bu salatanın tadını asıl yükselten nane ve şeftali. Şeftalili naneli yaz salatası tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Malzemeler
Salata için:
-
5-6 dal nane yaprağı
-
1 adet pembe domates
-
1 adet salatalık
-
1 adet şeftali
Portakallı salata sosu:
-
1 adet orta boy portakal suyu
-
10-15 adet nane yaprağı(doğranmış)
-
1 tatlı kaşığı bal
-
10-15 adet fındık(havanda dövülmüş)
-
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
-
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Salata kasesinin en altına yaprakları iri doğranmış semiz otunu koyun.
- Üzerine nane yapraklarını koyun.
- Salatalığı soyacak veya bıçak ile ince şeritler halinde kesin. Bu şeritleri sararak kaseye koyun.
- Son olarak domatesi dilimleyerek salataya ekleyin.
- Sos için gerekli portakal suyu, çok küçük doğranmış nane yaprağı, bal, dövülmüş fındık, elma sirkesi ve tuzu bir kasede güzelce karıştırın.
- Servis etmeden önce salatanın üzerine sosu gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Püf Noktası
Özellikle beslemesinde yağı azaltmak isteyenler ve klasik salatalara alternatif arayanlara bu salata sosunu herhangi bir yeşillikle de deneyebilir. Özellikle portakal ve balın tatlımsı tadı meyveli veya peynirli salatalar ile ekstra uyum sağlayacaktır.
Leave feedback about this