8 Mayıs 2024
İstanbul
Home kişniş
Yemek

Mardin’inin Meşhur Et Haşlamalı Bulgur Pilavı

Sevgili okurlarım yemek tariflerime bir yenisini daha ekliyorum.Kendi memleketim olan Mardin ve Güney Doğu mutfağına ait olan lezzetiyle damaklarda muhteşem tatlar bırakan et haşlamalı bulgur pilavı misafir,düğün,mevlit yemeklerinin de vazgeçilmezleri arasındadır.Sizlerle tarifimi paylaşmak istedim.Umarım sizlerde çok beğenirsiniz.:) Malzemeler: 1 kilo veya 2 kilo kuzu kol incikli et 2 litre 750 ml et suyu 1 su […]

Read More
Yemek

Mardin Mutfağının Vazgeçilmez Yemeği Kuru Patlıcan Dolması…

Sevgili okurlarım sizlere bugün Güneydoğu mutfağının özellikle kendi memleketim Mardin mutfağının  vazgeçilmez yemeği olan kuru patlıcan dolması tarifini paylaşmak istedim. Malzemeler Kurutulmuş Patlıcan, Biber, Kabak 2 lt Su İÇ HARCI Yarım kilo pirinç Yarım kilo kuşbaşı et Bir Demet Maydanoz 3 Tane Domates 4 Adet Soğan 5 Diş Sarımsak 2 Adet Biber Yarım Demet Dereotu, […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM Yemek

Veganlara Özel !! Vegan Burger Tarifi

Vegan beslenme tipine özgü, lezzetten ödün verilmemiş, ağız sulandıran, sağlıklı hamburgerler hazırlamak çok da zor değil. Hamburger köftesine asıl lezzetini veren baharatlar sayesinde gerçek köfteye siz de güle güle diyebilirsiniz.  Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy kuru soğan 4 diş sarımsak 2 adet havuç 1 adet kabak 1,5 su bardağı konserve meksika […]

Read More
LAFLAF

İşte İbni Sina’nın Mucizevi Karışımı

Hekimlerin Piri ve Hükümdarı İbn-i Sina’nın binlerce yıl önce duyurduğu adeta şifa olan bu besinler birçok hastalığa karşı kalkan oluyor. Peki, bin yıl önce kaleme aldığı Küçük Tıp Kanunu kitabında bahsettiği mucize besinler hangileri, verdiği mucize tarif hangisi? İbn-i Sina’nın birçok hastalığa şifa olacak mucizevi o karışımı   MALZEMELER 250 gram kuru incir 1 litre […]

Read More
Yemek

Nohut Köftesi nasıl yapılır? 

NOHUT KÖFTESİ MALZEMELERİ 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy kırmızı soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 300 gr. nohut / haşlanmış – kabuğu ayıklanmış 1 yemek kaşığı zeytinyağı 8 – 9 dal taze kişniş 1 adet yumurta 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 tepeleme yemek kaşığı nohut unu 2 yemek […]

Read More