Bağırsaklarımız, Duygusal Beynimiz

DUYGUSAL BEYNİMİZ: BAĞIRSAKLARIMIZ

Karın bölgesi doğrusu Bağırsaklarımız “ Duygusal Beynimiz” dir.

Duygular karında oluşur ve karında etkili olur…

Birçok bağırsak hastalığı Psikosomatik hastalıklar içinde değerlendirilmektedir. Doğrusu Çağıl Tıp’da bağırsaklar ve midenin insanoğlunun ruhsal durumu ile bağlantılı bulunduğunu gözlemlemiştir.

Ruhsal sıkıntılar ve duygular bilhassa içe dönük insanlarda vücudu etkilemeye adım atar, şahıs davranışlarını ve duygularını denetim edemez hale gelir. Bitkinlik, isteksizlik, uyku bozuklukları, karın ağrısı, ciltte ekzema yada benzeri döküntüler, saçların erken yaşta beyazlaması yada dökülmesi şeklinde emareler ortaya çıkar.

Korkular, huzursuzluk, uykusuzluk yada tam tersi aşırı uyku gereksinimi, depresyon, apati, konsantrasyon güçlüğü şeklinde nöropsikolojik rahatsızlıklarda da bağırsak disfonksiyonları temelde yatan niçin olmasa da, katılımcı bir rol oynayarak risk unsur oluşturabilirler.
Bağırsaktaki ortam için mühim bir unsur besinlerin geçiş süresidir. Dışkının geçiş süresi kadar uzun sürerse o denli fazla çürüme ve mayalanma gerçekleşir. Doğru beslenme şeklinde sıhhatli bir bağırsakta düzgüsel geçiş süresi 24 en fazla 36 saattir. Daha uzun geçiş süreleri tıkanma ve birikimlere, sonuçta kronik otointoksikasyona (zehirlenme) niçin olurlar. Psişik etkisinde bırakır isteksizlik,çevresiyle ilgisizlik, kronik bitkinlik, başarı ve konsantrasyon güçlüğü, depresyonlar görülür.

BAĞIRSAK FLORASININ OLUŞUMU VE KORUNMASI

Yeni tabiatın bağırsak Florasının kaynağını doğum esnasında yutulan annenin vajinal florası oluşturur. Doğumdan sonraki 48 saatte kolonda Enterobakterler, Stafilokoklar ve Streptokoklar bulunmaktadır. Birinci haftadan sonrasında Bifidobakterler gaita florasına hakim olmaktadır. Sindirim sistemi florasını stres, iklim, antibiotikler, duygusal faktörler ve yanlış beslenme negatif etkilemektedir.

Bağırsak florasının içinde bulunan Candida albicans, Koli bakterileri (Escherichia coli), Streptokoklar, Pseudomonaslar ve Bakteroides’ler fizyolojik ortamda zararsızdır, sadece disbiyotik şartlarda gücü ele geçirince zararı dokunan olabilecek kapasiteye haiz olurlar. Bu mikroorganizmaların birbirlerine olan oranları önemlidir ve bundan dolayı korunmalıdır. İnsan kalınca bağırsağındaki en mühim simbiyontlar Lactobacillus bifidus ve acidophilustur ki, bunlar da tüm ötekiler şeklinde anaerobdurlar doğrusu metabolizmaları için oksijensiz bir ortam gereklidir. Görevleri karbonhidratları parçalayarak laktik asit üretmek ve kendi zayıf asidik, ortamlarını yaratmaktır.

Eğer besinler liften varlıklı ise (vejetaryen beslenme) barsak ortamı sağlam kalır ve kendini durağan(durgun) meblağ. Sayısal varlıkları kafi olduğunda patojen mikroplara karşı iyi bir müdafa sağlarlar. Barsak mukozası bağırsağa özgü bağışıklık ve lenf sisteminin koruyucu örtüsüdür, bunun yanı sıra bağırsak simbiyontları vücut müdafa mekanizmasının taşıyıcı faktörleridirler ve organizmanın vazife dengesinin sağlanmasında stratejik bir rol oynarlar.

Erişkin bir insanoğlunun bağırsağında 100 trilyon yararlı bakteri ve mantar bulunur, bunlar ortalama 700 gr. ağırlığındadır. Bağırsakta bulunan mikroorganizmaların sayısı insan hücre sayısının 10 katı kadardır. Çeşit olarak ise sayıları 500’ün üstünde olan bu bakteriler ve mantarlar, 400-500 m2. büyüklüğünde bir yüzey oluşturan bağırsak mukozasını koruyucu bir katman halinde kaplar ve düzgüsel bağırsak florasını oluştururlar.

Bağırsak Florasının Bozulmasının Başlıca Sebepleri:

Karbonhidrattan varlıklı gıdalar
Rafine gıdalar ve hazır yiyecekler
Çeşitli toksinler
Antibiyotikler
Sezaryen ile doğumlar
İklim değişikliği

Mikrobiolojik Tıp :

Eğer problem bağırsak mikroflorasının bozulması ise öncelikli olarak flora dengesinin sağlanması gerekir. Floranın durumunu oldukca geniş kapsamlı bir gaita analizi yaptırarak öğrenebiliriz, bunun sonucunda mikrobiyolojik denge ve bazı biyokimyasal veriler hakkında informasyon ediniriz.

Sindirim sisteminin mikroflorasının oluşturulması :

Probiotikler bağırsaktaki bakteriyel dengeyi geliştirerek flora’ya katkıda bulunmakta ve yarışma yöntemiyle reseptörlere bağlanarak patojen ajanlara yer bırakmamakta ve dışkı ile atılmalarını sağlamaktadır. Probiotik olarak kullanılan bakterilerin barsak florasından elde edilmiş, canlı, mide ve safra asitlerine dayanıklı olmaları ve barsak hücrelerine uyum sağlama, kolonizasyon kabiliyetine haiz olabilmeleri gerekmektedir. Ek olarak antibiotiklerle alındıklarında etkilerini sürdürebilmelilerdir. Probiotiklerin besinsel kaynakları Laktobasiller, Bifidobakteriler, Enterokoklar ve Streptokokların kullanıldığı fermente yoğurtlar, peynir, turşu, ekmek, bira, şarap, kımız ve kefirdir.

Prebiotikler ise non-patojen kolon bakterilerinin aktivitelerini arttıran, kolonizasyonlarını kolaylaştıran, fermente olabilen, sindirilmeyen karbonhidratlardır. Bir disakkarit olan laktuloz, inülin, oligosakkaritler maltoz, soya, ksiloz, oligofruktoz ve galaktoz içeren kurubaklagiller prebiotiklerin besinsel kaynaklarıdır. Bir porsiyon pırasa yemeği, bir ufak boy soğan ve sarımsak, bir ufak boy muz günlük prebiotik gereksinimini karşılamaktadır. Anne sütüde ihtiva ettiği oligosakkaritler sebebiyle oldukca mühim bir prebiotikdir.

Beslenmenin Düzenlenmesi :

Günümüzde beslenme alışkanlıkları oldukca değişmiştir. Bir çok insan masa başlangıcında çalışıyor, çeşitli makineler iş ve ev hayatımızı kolaylaştırdı sadece günlük hareket kapasitemizi en aza indirmemize sebep oldular, ulaşım araçları çoğaldı ve artık asla yürümez hale geldik. Gittikçe artan emek verme temposu ve aile bireylerinin hepsinin emek verme ve tahsil yaşamının içinde olmaları sebebiyle artık yiyecek pişirmeye, salata hayata geçirmeye hatta alış-veriş hayata geçirmeye vakit yok. Hazır yiyecek bulmak ise artık oldukca kolay!

Çoğu zaman oldukca fazla yağlı, fazla tuzlu, fazla tatlı ve proteini yüksek gıdalar tüketiyoruz. Meyve, sebze ve tahıllı gıdaların yerini fast food ürünleri, konserveler, hazır bolca yağlı yiyecekler, tatlılar ve reddetmesi son aşama güç hamur harcı işleri almıştır.

Konsantre nişasta ve protein besinlerinden oluşan dışkı barsak’ta yapışıp katılaşarak barsak ceplerinde (haustralar) birikmeye meyillidir. Liften yoksul aşırı konsantre beslenen (nişasta, yağ, protein, rafine besinler ve pişirilmiş besinler), yeterince sıvı almayan insanların bağırsaklarında kilolarca ağırlıkta birikim olabilir.

Konstipasyon tedavisinde anahtar diyetin düzenlenmesidir. Bunda genel kaide ise su ve lifli yiyecek alımının arttırılması, süt ürünleri, kahve, çay ve alkol şeklinde kabızlık yapıcı ajanların azaltılmasıdır. Rejimde lif deposu meyve, sebze ve tahıllardır. En mühim basamak ise hastanın sıvı alımıdır. Günde minimum 8 bardak, 1,5-2 lt. su içilmelidir.

Rejim ile Düzgüsel Bağırsak Florası Iyi mi Sağlanır?

Un ve şekerden yoksul, sebze, meyve, et ve yumurta şeklinde organik gıdalardan varlıklı bir rejim bağırsak florasının koruyuculuğunu artırır. Fermantasyon ürünleri (turşu, yoğurt, peynir, sirke, tuzlama yiyecekler) bağırsak florasında bulunan probiyotikleri artırırlar. Pastörizasyon, gıdalardaki probiyotikleri büyük seviyede tahrip eder!! Probiyotikten en varlıklı gıdalar anne sütü ve yoğurttur.

Süt ve yoğurt tüketirken dikkat edilecek noktalar şunlardır: Mümkünse temiz günlük mandra sütü tüketilmelidir. Bunun için en iyi seçenek günlük pastörize şişe sütleridir. Uzun ömürlü homojenize kutu sütlerini kesinlikle kullanmayınız. Bir tek ekşiyen ve/yada kesilen süt ve yoğurtları yiyiniz. Bulamazsanız kendiniz yapınız; hem daha ucuz hem de daha sağlıklıdır.