Aralık ayı, kış mevsiminin en soğuk aylarından biridir. Bu yüzden, senenin bu döneminde yetişen sebzeler çoğu zaman kışa dayanıklı ve besin değeri yüksek olan sebzelerdir. Aralık ayındaki sebzeler içinde şunlar bulunur:
- Kereviz
- Pırasa
- Ispanak
- Lahana
- Kırmızı turp
- Pancar
- Brüksel lahanası
- Karnabahar
- Brokoli
- Yer elması
Bu sebzeler, vitamin, mineral ve lif açısından zengindir. Bu yüzden, sağlıklı bir beslenme düzeni için Aralık ayında da bu sebzeleri tüketmek önemlidir.
Aralık ayı sebzelerinin yararları
- Kereviz: Kereviz, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek sunar. Ek olarak, ihtiva ettiği antioksidanlar sayesinde hücrelerin yaşlanmasını geciktirir.
- Pırasa: Pırasa, ihtiva ettiği A ve C vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Ek olarak, ihtiva ettiği potasyum sayesinde kan basıncının düzenlenmesine destek sunar.
- Ispanak: Ispanak, ihtiva ettiği yüksek oranda A ve C vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Ek olarak, ihtiva ettiği folat sayesinde hamile kadınların sıhhatli bir gebelik geçirmesine destek sunar.
- Lahana: Lahana, ihtiva ettiği yüksek oranda C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Ek olarak, ihtiva ettiği lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek sunar.
- Kırmızı turp: Kırmızı turp, ihtiva ettiği antioksidanlar sayesinde hücrelerin yaşlanmasını geciktirir. Ek olarak, ihtiva ettiği lif yardımıyla sindirim sisteminin tertipli çalışmasına destek sunar.
- Pancar: Pancar, ihtiva ettiği yüksek oranda demir sayesinde kansızlığın önlenmesine destek sunar. Ek olarak, ihtiva ettiği antioksidanlar sayesinde hücrelerin yaşlanmasını geciktirir.
- Brüksel lahanası: Brüksel lahanası, ihtiva ettiği yüksek oranda C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Ek olarak, ihtiva ettiği lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek sunar.
- Karnabahar: Karnabahar, ihtiva ettiği yüksek oranda C vitamini yardımıyla bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Ek olarak, ihtiva ettiği lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek sunar.
- Brokoli: Brokoli, ihtiva ettiği yüksek oranda C vitamini yardımıyla bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Ek olarak, ihtiva ettiği lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek sunar.
- Yer elması: Yer elması, ihtiva ettiği yüksek oranda C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Ek olarak, ihtiva ettiği lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek sunar.
- Bal kabağı: Bal kabağı, A vitamini, C vitamini ve lif açısından zengin olan bal kabağı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, bal kabağı, göz sağlığını korumaya yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir.
Aralık ayında sebzeleri nasıl tüketebiliriz?
Aralık ayındaki sebzeleri çeşitli şekillerde tüketebiliriz. Mesela, sebzeleri zeytinyağında soteleyebilir, haşlayabilir, fırında pişirebilir yada salatalarda kullanabiliriz. Ek olarak, sebzeleri çorba, zeytinyağlı yemek, börek yada tatlı şeklinde değişik tariflerde de kullanabiliriz.
Aralık ayındaki sebzeleri tüketerek sağlıklı beslenmemize katkıda bulunabiliriz. Bu sebzeler, vitamin, mineral ve lif açısından zengindir. Bu yüzden, Aralık ayında da bu sebzeleri tüketmek önemlidir.
About The Author
Leave feedback about this