Ispanak Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 1 kilo ıspanak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Yapılışı:

1. Ispanakları bolca suda yıkayıp, köklerini ve saplarını kesin.
2. Soğanı yemeklik doğrayın.
3. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve soğanı kavurun.
4. Soğanlar pembeleşince domates salçasını ilave edin ve kavurmaya devam edin.
5. Ispanakları ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.
6. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
7. Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları:

• Ispanakları iyice yıkadıktan sonrasında, köklerini ve saplarını kesin.
• Ispanakları pişirmeden önce doğramak, pişirme süresini kısaltacaktır.
• Ispanakları pişirirken, suyunu çekmesine dikkat edin. Aksi takdirde, ıspanaklar sulu kalacaktır.
• Ispanakları piştikten sonra, baharatlarını eklemeyi ihmal etmeyin.

Ispanak Tarifi Çeşitleri:

• Etli Ispanak: Ispanakları piştikten sonra, ince kıyılmış eti ekleyip kavurabilirsiniz.
• Yoğurtlu Ispanak: Ispanakları piştikten sonra, yoğurt, sarımsak ve baharatlarla beraber karıştırıp servise hazır hale getirebilirsiniz.
• Peynirli Ispanak: Ispanakları piştikten sonra, rendeden geçirilmiş peynir ekleyip karıştırabilirsiniz.
• Kaşarlı Ispanak: Ispanakları piştikten sonra, rendeden geçirilmiş kaşar peyniri ekleyip fırında pişirebilirsiniz.

Ispanak, yüksek gıda değeri olan ve birçok faydası olan bir sebzedir. Ispanak, A, C, E ve K vitaminleri, folat, demir ve kalsiyum gibi mineraller bakımından zengindir. Ispanak, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kansızlığı önlemeye, göz sağlığını korumaya ve kanser riskini azaltmaya destek olabilir.

About The Author

mustafa

See author's posts