Türk kültürünün eğer olmazsa olmazı ve her gün her saat tüketilen siyah çay kahvaltı öğünlerinin eğer olmazsa olmazıdır. Ülkece fazlaca sevilen ve tüketimi alışkanlık icra eden çayın ne olursa olsun tavşan kanı olması gerekir. Çay demlerken en fazlaca kafa karıştıran sorulardan biri çay demlenmeden ilkin yıkanmalı mı yıkanmamalı mı sorusu? Bizde sizler için fazlaca dört gözle beklenen çay yıkanır mı sorusunu cevapladık. Detaylar haberimizde:
Siyah çay, günümüzde tüm dünyada yaygın olarak kullanan yararlı içeceklerden biri. Doğru bir halde tüketildiğinde insan sağlığına pek fazlaca faydası bulunur. Karadeniz bölgesinde yetiştirilen çay, başta kalp sağlığı olmak suretiyle diyabet ve bazı kanser türlerine karşı koruyucudur. Türklerin vazgeçemediği içeceklerden ve tiryakisi olduğu çay her yörede her evde ne olursa olsun gelen her misafire ikram edilir. Iyi mi ki Amerikalıların kahve kültürü var ise Türklerinde çay kültürü var. Çay, yemyeşil yaprakların taptaze bir halde toplanıp, kurutularak sofralarımıza geliyor.
PEKİ ÇAY DEMLENMEDEN ÖNCE YIKANMALI MI?
– Çay paketi açıldığında çayın içinde aşırı derecede toz yer aldığından dolayı birçok şahıs çayı demlemeden ilkin yıkıyor. Fakat çay nemle buluşmuş olduğu süre özünü kaybettiğini korumak için çaba sarfeden bazı uzmanlar da var.
– Her ne kadar yıkanan çayın aslı kaybetmiş olduğu düşünülse de bir çok şahıs temiz ve hijyen anlamında çayı demlemeden ilkin birazcık sudan geçiriyor. o yüzden kaliteli ve leziz bir çay için çayı demlemeden ilkin yıkama işlemini ne olursa olsun soğuk suyla yapmanız önerilir.
YANLIŞ DEMLEME SAĞLIK SORUNLARINA DAVETİYE ÇIKARTIYOR!
- Çayı yanlış şekilde demlerseniz bazı sıhhat problemlerine davetiye çıkarabilirsiniz.
- Çayın acımaması ve uzun süre dayanması için demlemiş olduğunuz çayı ocak üstünde bekletmemenizi tavsiye ederiz. Şu sebeple çayın acımasına sebebiyet verebilir.
- Bu yüzden çay iyice demlendikten sonrasında muhakkak ocak üstünden alınmalıdır. Aksi taktirde başta gastrit ve ülser olmak suretiyle midede meydana gelebilecek hasarlara sebebiyet verebilir.
- Çayı demledikten sonrasında yüksek ısıya maruz bırakmamalısınız. Devamlı yüksek ısıda ve kaynar bir halde içilen çay ileriki zamanlarda kanser hastalıklarına sebebiyet verebilir.
PEKİ LEZZETLİ ÇAY NASIL DEMLENİR?
– Kaliteli ve leziz çay demleyebilmek için çaydanlığın alt tarafına suyu koyun ve koyduğunuz suyu kaynaması için ocağa alın.
– Peşinden kaynamış olan suyu üst demliğe boşaltın.
– Suyu boşalttıktan sonrasında suyun üstüne 3 kaşık çay ekleyip kapağını kapatın.
– Ortalama olarak 15 dakika bekledikten sonrasında çayı demlikten alıp keyifle içebilirsiniz. tüketebilirsiniz.
– Çay demlerken en fazlaca dikkat etmeniz ihtiyaç duyulan şey ilkin suyun çaydanlığa konulması gerektiği ve sonrasında çayın üstüne eklenmesi kısmıdır.
– Eğer çay ilkin çayı çaydanlığa koyup üstüne suyu koyarsanız çayın haşlanmasına ve tadının bozulmasına lezzetsiz çaya dönüşmesine sebep olmuş olursunuz.
SİZCE ÇAY YIKANMALI MI?
Son günlerde toplumsal medyada kafa karışıklığına sebep olan ve bazı uzmanlar tarafınca yıkanmaması icap ettiğini belirtilen çay sizce yıkanmalı mı? Sizin öneriniz nedir? Yorumlarda buluşalım:
Leave feedback about this