Konu Amerika olduğunda aklınıza gelen ilk tatlılardan biri donut olabilir. Pek de haksız sayılmazsınız! Ülkemizde de oldukça sevilen donutlar, pek çok farklı çeşitte olabiliyor. Kimileri halka donut yemeyi tercih ederken kimileri ise içi dolgulu donutları seviyor. Hiç merak etmeyin, biz ikisinin de tarifini vereceğiz! Evde donut yapımı, zannedilenin aksine oldukça kolay. Üstelik süslemeler tamamen size kalmış! Tüm püf noktalarıyla donut nasıl yapılır sizler için araştırdık ve yazdık. İşte evde kolayca yapabileceğiniz donut tarifi…
Donut malzemeleri ile başlayalım.
Hamurumuz için:
- 2.5-3 su bardağı kadar un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Yapılışı:
Sütü minik bir tencerenin içerisinde ısıtın. Kaynamamasına özen gösterin. Isınan sütün içerisine maya ve şekeri ilave edin, karıştırdıktan sonra üzerini kapatarak 5 dakika dinlenmeye bırakın. Ardından onu geniş bir kaba aktarın, üzerine sıvı yağ, tuz, su ve yumurta ekleyin. Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Aralıklarla bir tepsiye dizin ve üzerlerine bir havlu örterek sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. 30 dakikanın ardından bir bardak yardımıyla donutları şekillendirin. 1 su bardağı sıvı yağı kızdırın, hamurları kızgın yağda arkalı önlü olacak şekilde kızartın. Bir havlu kağıdın üzerine aktarın. Sıra geldi süslemeye!
Süslemek için seçenekler sonsuz!
- Dilerseniz sütlü, bitter ya da beyaz çikolatayı benmari usulü eriterek donutların bir yüzünü çikolataya batırabilirsiniz.
- Süslemek içinse çikolata henüz katılaşmamışken donutların üzerine pasta süsü, fındık, fıstık ya da kuru meyve ekleyebilirsiniz.
- Donutları yalnızca çikolatalı tüketmeniz de mümkün.
- Dilerseniz yalnızca pudra şekeri serperek de yiyebilirsiniz.
- Tarçın ve toz şekeri birebir oranda karıştırarak donutları bu karışıma bulamak da harika bir fikir!
About The Author
Leave feedback about this