İftariye Tabağı Nasıl Hazırlanmadır?

Sevgili okurlarım iftar sofralarının bir vazgeçilmezi de orucumuzu açmak için hazırladığımız iftariyeliklerdir. Ramazan ayında en güzel iftar sofraları en güzel başlangıç tabakları ile hem göze hem de mideye hitap ediyor. İftariyelik adı verilen bu ikramlıklar bütün gün aç kalan midenin birden bire fazla zorlanmadan ana yemeğe hazırlanmasını sağlıyor. Ayrıca bu tabaklar ile kan şekeri düzenlenmesinde bu iftariyeliklerin önemi asla inkar edilmez. En güzel Ramazana özel iftariye tabakları örnekleri ve iftariye tabakları hazırlığı videosu haberimizde. 
İftariye tabaklarını ister kişiye özel bir ordör tabağı şeklinde sunabilirsiniz. İsterseniz de ortaya koyarak ana yemeklerden önce başlangıçlar olarak servis edebilirsiniz. 
Olmazsa olmaz kuru meyveler ve yemişler
Bir iftariye tabağında olmazsa olmaz hurmadır. Hurma, zeytin ve su iftariyeliklerin baştacıdır hanımlar. Son dönemlerde maharetli hanımlar hurmaların çekirdeklerini çıkararak içine fındık, ceviz ya da çekilmiş kuru yemişi dolma gibi içine doldurarak muhteşem tatlar elde ediyorlar. Hatta hurmanın içine kaymak ve fıstık da doldurabilirsiniz. 
İftariyelik deyince aklımıza ilk gelen hurma dedik. Bunu kuru incir ve kayısı takip ediyor. Yine tabağınızda ister meyvelerin içinde isterse ayrı olarak, kavrulmuş badem, ceviz içi, fındık başköşedekini yerini alacaktır. 
Zeytin cennet meyvesi denir. Özellikle tansiyonu ayarlaması bakımından bu meyveyi iftar sofranızdan eksik etmemenizi öneririz. İftariyeliklerin amacı mideyi yormamak olduğu için bunların sadece tadımlık olduğunu unutmamak da önemli. 

İftar tabağında neler olur?
Hurma, kuru kayısı, kuru incir
Zeytin
Ceviz, fındık, badem
Çorba
Börek (sigara böreği, paçanga böreği, su böreği, tepsi böreği, kol böreği. Tamamen size kalmış)
İçli köfte
Zeytinyağlı yaprak sarması
Zeytinyağlı biber dolması
Peynir çeşitleri
İsteğe göre pastırma ya da işlenmiş diğer etler (salam, jambon vs)
Domates ve salatalık dilimleri
Maydonoz, roka ve nane (isteğe göre) 
En güzel iftariyelik örnekleri

Bu örnekte başlangıç olarak mercimek çorbası ve kahvaltılıklar yer alıyor. Börek ve yoğurt salatası da yine mideyi ana yemeğe hazırlayan yardımcı oyuncular olarak göze çarpıyor. 
Ana yemeğinizin heba olmasını istemiyorsanız ve her ne kadar pandemi süresinden geçsek de genel eski ramazan günlerine istinaden misafirlerin iftariyeliklerle doymasına gönlünüz razı değilse bu sade ve özenli tabağı size öneririz. Tabi bunu da kişi başı porsiyon olarak düşünmeyin çünkü 4 tane hurma bir insanı zaten doyurmaya yeter. 

Yine sade ve özenli bir iftariyelik. Hem de tabakta sunumu çok rahat. Daha fazla örnek için videomuzu tıklamanız yeterli.