Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Sevgili okurlarım, sizlerde bilirsiniz ki İslam dünyası için mühim olan kandil günlerinin ve mevlitler de gelenekselleşen lezzetlerden biri de un helvası. Türk mutfağında çoğunlukla tercih edilen bir tatlı olan un helvası, hem kolay yapımı hem de leziz olması sebebiyle kandillerde çoğunlukla tercih ediliyor. Tereyağı ve unun görkemli uyumunun bir yansıması olan un helvasının tarifi, düzgüsel […]
Kanal D ekranlarının beğeniyle takip edilen gündüz kuşağı programlarından Gelinim Mutfakta, her gün birbirinden lezzetli ve farklı tariflerle izleyenlerine alternatif menüler sunuyor. 10 Haziran Perşembe günü menüsünde gelinlerin hazırlayıp kayınvalidelerinin beğenisine sunduğu brokolili kek tarifi, izleyiciler tarafından da çok sevildi. İşte sizin için hazırladığımız hem sağlıklı hem lezzetli brokolili kek tarifi detayları… Malzemeler: 250 gram brokoli 3 adet yumurta […]
Malzemeler 1 kilogram dana kıyma 1 su bardağı galeta unu 2 adet yumurta 2 adet büyük boy kuru soğan(rendelenmiş) 2 diş sarımsak(rendelenmiş) 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 4 adet yufka Sos İçin: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 adet sivri biber 2 diş sarımsak(rendelenmiş) 2 adet büyük boy […]
Sevgili okurlarım yemek tariflerime bir yenisini daha ekliyorum.Kendi memleketim olan Mardin ve Güney Doğu mutfağına ait olan lezzetiyle damaklarda muhteşem tatlar bırakan et haşlamalı bulgur pilavı misafir,düğün,mevlit yemeklerinin de vazgeçilmezleri arasındadır.Sizlerle tarifimi paylaşmak istedim.Umarım sizlerde çok beğenirsiniz.:) Malzemeler: 1 kilo veya 2 kilo kuzu kol incikli et 2 litre 750 ml et suyu 1 su […]
8 Kişilik Malzemeler Sosu 1/2 su bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı soda 1 çay kaşığı tuz 2 adet yumurta İç Harcı 4 adet haşlanmış patates 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı beyaz peynir(yumuşak, ufalanmış) […]
Sevgili okurlarım sizlere bugün Güneydoğu mutfağının özellikle kendi memleketim Mardin mutfağının vazgeçilmez yemeği olan kuru patlıcan dolması tarifini paylaşmak istedim. Malzemeler Kurutulmuş Patlıcan, Biber, Kabak 2 lt Su İÇ HARCI Yarım kilo pirinç Yarım kilo kuşbaşı et Bir Demet Maydanoz 3 Tane Domates 4 Adet Soğan 5 Diş Sarımsak 2 Adet Biber Yarım Demet Dereotu, […]
Karnıyarık Nasıl Yapılır? Püf Noktalar Neler? Karnıyarık Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler 1 kg patlıcan 250gr yağsız kıyma Az sıvı yağ Yarım kuru soğan 2-3 adet yeşil biber 2-3 adet domates 1 tatlı kaşığı salça Tuz Karabiber Kızartmak için; Sıvı yağ Karnıyarık Nasıl Yapılır? Yapılışı İlk önce patlıcanları yıkadıktan sonra karnından dikey şekilde kesik atılır sonra […]
