Çok az malzemeyle çok leziz tarifler hazırlamak isteyenler olduğunu biliyoruz. Klasik ekmek tarifleri bir yana dursun, bugün beraber bir mısır ekmeği yapacağız. Üstelik bu kez tavada pişecek ve pofuduk dokusuyla sizleri çok şaşırtacak. Hazırlaması ve pişirmesi çok kısa sürüyor, sofraya konmaya hemen hazır oluyor. O pişerken size de sofrayı hazırlamaya vakit kalıyor.
Her evde bulunan malzemelerle hazırlayacağınız bir lezzet bu, o kadar çok seveceksiniz ki her hafta yapmak isteyeceksiniz. İster kahvaltı sofrasına çayla birlikte, isterseniz ara öğünde yoğurtla beraber tüketin. Her haliyle enfes tavada mısır ekmeği tarifi karşınızda!
Malzemeler
-
2 adet yumurta
-
2 yemek kaşığı yoğurt
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-
1 çay bardağı mısır unu
-
1 çay kaşığı tuz(arzuya göre)
Yapılışı:
- Yumurtaları bir kaseye alıp çırpın.
- Yoğurt ve zeytinyağını üzerine ekleyin.
- Mısır ununu da ekledikten sonra bir çırpıcıyla karıştırın.
- Karışım tamamen homojen hale geldikten sonra arzuya göre bu aşamada tuz ekleyin.
- Tercihen yapışmaz 20 cm çapında bir tavaya karışımı dökün. Eğer yağışmaz bir tavanız yoksa, tavanın tabanını yağlamanız gerekebilir.
- Kapağını kapatın ve en kısık ateşte kontrollü olarak 8-10 dakika kadar pişirin.
- Üst kısmı kuruyup minik gözenekler oluşunca kapağı kaldırın.
- Dikkatlice ters çevirip bu şekilde de 5-7 dakika kadar pişirin.
- Ardından ocaktan alın ve dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Pişirme Önerisi
Dilerseniz buzlukta saklayabilir, soğuk olarak da tüketebilirsiniz.
About The Author
Leave feedback about this