5 Farklı Tavuk Marinasyonu

Tavuk, her damak zevkine hitap eden, leziz ve besleyici bir protein deposudur. Tavuk pişirmenin en leziz yollarından biri de marine etmektir. Marinasyon, tavuğun lezzetini ve dokusunu artırmanın mükemmel bir yoludur.

İşte 5 değişik tavuk marinasyonu tarifi:

1. Klasik İtalyan Marinasyonu

Malzemeler:

• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı balzamik sirke
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• 1 yemek kaşığı fesleğen
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
2. Tavuk parçalarını marinasyona ilave edin ve minimum 30 dakika buzdolabında bekletin.
3. Tavukları fırında, tencerede yada ızgara üstünde pişirin.

2. Asya Marinasyonu

Malzemeler:

• 1/4 su bardağı soya sosu
• 1/4 su bardağı bal
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı zencefil
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
2. Tavuk parçalarını marinasyona ilave edin ve minimum 30 dakika süresince buzdolabında beklemeye alın.
3. Tavukları fırında, tencerede yada ızgara üstünde pişirin.

3. Meksika Marinasyonu

Malzemeler:

• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/4 çay kaşığı kişniş

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
2. Tavuk parçalarını marinasyona ilave edin ve minimum 30 dakika buzdolabında bekletin.
3. Tavukları fırında, tencerede yada ızgara üstünde pişirin.

4. Hint Marinasyonu

Malzemeler:

• 1/4 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı zencefil
• 1/4 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
2. Tavuk parçalarını marinasyona ilave edin ve minimum 30 dakika buzdolabında bekletin.
3. Tavukları fırında, tencerede yada ızgara üstünde pişirin.

5. Barbekü Marinasyonu

Malzemeler:

• 1/4 su bardağı barbekü sosu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 1/4 çay kaşığı biberiye

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
2. Tavuk parçalarını marinasyona ilave edin ve minimum 30 dakika buzdolabında bekletin.
3. Tavukları fırında, tencerede yada ızgara üstünde pişirin.

Bu marinasyon tarifleri, tavuğunuzu daha  lezzetli hale getirmenize yardımcı olacaktır. Tercihinize gore değişik malzemeleri karıştırarak kendi marinasyon tarifinizi de oluşturabilirsiniz.

About The Author

mustafa

See author's posts