Baktıgınız da acıktıran yemek ( köri soslu tavuk) en çok tercih edilenler arasındadır ,bu lezzetli yemeğin malzemeleri Tavukgöğsü, biber, soğan,( isteğe göre sarımsak) krema, köri, karabiber, gibi baharatlar yardımıyla kolay bir şekilde yapabileceğiniz , misafirler geldiğinde onlara sunabileceğiniz bu harika yemeğin tarifi
KÖRİ SOSLU TAVUK TARİFİ için gereken malzemeler
- Fileto tavukgöğsü
- 1 su bardağı su
- 2 diş sarımsak ( isteğe göre)
- 2 kapya biber
- 1 kuru soğan
- 1 paket krema
- 5 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Tavukları julyen ( ince uzun doğrayın) şekilde doğrayın. Zeytinyağı ve defne yaprağın koyduğunuz kaba tavukları ekleyin.Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp marine olması için yarım saat dolapta bekletin. (isteğe bağlı sarımsak da eklenebilir ama misafir için yapıyorsanız önerilmez)soğanları ince piyazlık olacak şekilde doğrayın. Biberleri de ince uzun bir şeklide doğrayın. Zeytinyağı,(isteğe bağlı olarak sarımsak) ve soğanı geniş bir tencereye alın. Sebzeleri kızgın yağda beş dakika kadar kavurun. Marine olmuş tavukları tavaya alın ve Kızgın ateşte tavukları kavurun. Pişmeye başlayan tavukların üzerine krema, körü ve tuzu ekleyin ve iyi bir şekilde kavurun. Tavukların kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Köri soslu tavuk artık yenmeye hazır. Misafirleriniz size tarif sorsun…
Buon appetito ...
About The Author
Leave feedback about this