Çileğin faydaları:
1. C Vitamini
Sadece bir porsiyon çilek, vücudun günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde 150’sini karşılıyor. Bu, vücudun soğuk algınlığı ve grip, enfeksiyon ve hastalıklarla savaşmasına yardımcı olmak için esastır. C vitamini ayrıca, sağlıklı DNA’ya zarar veren serbest radikalleri nötralize eden bir antioksidan görevi görür.
2. Kalp ve Damar Sağlığı
Çilek, sodyumun vücuttaki etkilerini önleyen ve kan basıncını azaltan mükemmel bir potasyum kaynağıdır. Hipertansiyon ve buna bağlı kardiyovasküler hastalıklarla mücadele etmenin yanı sıra, potasyum bakımından zengin bir diyet genel olarak ölüm riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
3. Antioksidanlar
Serbest radikaller, vücudun kas ve dokularının iltihaplanmasına ve bozulmasına katkıda bulunur. Sonuç olarak, eklemler olması gerektiği gibi çalışmaz ve zararlı toksinler oluşur ve artrit ve gut gibi durumlara neden olur. Çileklerde bulunan antioksidanlar vücuda detoksifiye olur ve iltihabı azaltır.
4. Kanserden Korunma
Flavonoid denilen çileklerde bulunan özel bileşenler, kanser ve oksidatif stres ile savaşma gücüne sahiptir. Antosiyaninler, kersetin ve kaempferol gibi bu flavonoidler, kanser ve tümörlerin gelişimine karşı savunma hattı görevi görür.
5.Göz Sağlığı
Çileklerde flavonoidler, ellagik asit ve fenolik fitokimyasalların varlığı, kişinin maküler dejenerasyon gibi yaşa bağlı görme problemleri riskini azaltır. Bu antioksidan bileşikler, sağlıklı oküler yapılara zarar vermelerini önleyerek serbest radikalleri yakalar ve temizler.
6. Diyabet
Çilekler glisemik indeks üzerinde nispeten düşüktür, bu da tüketimden sonra kan şekerinde aşırı yükselmeye neden olmadıkları anlamına gelir. Çileklerin sağladığı diyet lifi de glikozun düzenlenmesine yardımcı olur. Çilekleri dengeli bir diyetin parçası haline getirmek, diyabet riskini azaltabilir veya mevcut diyabet semptomlarını iyileştirebilir.
7. Felç riski
Çileklerde bolca bulunan antioksidanlar, kan pıhtılarının oluşmasını önleyerek felce karşı koruma sağlar. Ek olarak, çileklerdeki potasyum, beyine kan akışını artıran, felç riskini azaltan bir vazodilatör görevi görür.
8. Antialerjik
Çilekler bağışıklık artırıcı ve antienflamatuar yararlar sağladığından alerjilere karşı mükemmel bir silahtır. Vücudun bağışıklık hücrelerinin alerjenlere karşı enflamatuar reaksiyonları kontrol etmesine yardımcı olan fisetin adı verilen özel bir anti-alerji flavonoid içerir.
9. Cilt
Çileklerde C vitamini vücut tarafından cilt sağlığına gerekli bir protein olan kollajen üretmek için kullanılır. Sağlıklı bir kollajen temini cildin yumuşak ve ilkbaharda kalmasına ve aynı zamanda hasarlı cilt hücrelerinin onarımına yardımcı olur. Buna ek olarak, C vitamini, cilt kanseri ve erken yaşlanma gelişimi ile mücadele serbest radikal temizleyici olarak hizmet vermektedir.
ZAŠTO SU JAGODE ZDRAVE?
1. Vitamin C
Samo jedna porcija jagoda zadovoljava oko 150 posto dnevne potrebe tijela za vitaminom C. Ovo je neophodno kako bi se pomoglo tijelu u borbi protiv prehlade i gripe, infekcija i bolesti. Vitamin C djeluje i kao antioksidans, neutralizirajući slobodne radikale koji oštećuju zdrav DNK.
2. Zdravlje srca
Jagoda je odličan izvor kalijuma koji sprječava učinke natrijuma na organizam i smanjuje krvni pritisak. Pored borbe protiv hipertenzije i pridruženih kardiovaskularnih bolesti, dijeta bogata kalijem može pomoći u smanjenju ukupnog rizika od smrti.
3. Antioksidans
Slobodni radikali doprinose upali i poremećaju mišića i tkiva u tijelu. Kao rezultat toga, zglobovi ne djeluju kako bi trebali i štetni toksini formiraju i uzrokuju stanja poput artritisa i gihta. Antioksidanti koji se nalaze u jagodama detoksificiraju organizam i smanjuju upalu.
4. U borbi protiv raka i tumora
Posebne komponente koje se nalaze u jagodama nazvane flavonoidi imaju moć borbe protiv raka i oksidativnog stresa. Ti flavonoidi poput antocijanina, kvercetina i kaempferola služe kao linija odbrane protiv razvoja raka i tumora.
5. Zdravlje očiju
Prisutnost flavonoida, elaginske kiseline i fenolnih fitokemikalija u jagodama smanjuje rizik od problema s vidom povezanih sa starenjem, poput degeneracije makule. Ovi antioksidativni spojevi hvataju i uklanjaju slobodne radikale sprečavajući ih da oštete zdrave očne strukture.
6. Dijabetis
Jagode su relativno niske na glikemijskom indeksu, što znači da ne uzrokuju pretjeran porast šećera u krvi nakon konzumacije. Prehrambena vlakna koja pružaju jagode takođe pomažu u regulaciji glukoze. Ako jagode postanu dijelom uravnotežene prehrane, možete umanjiti rizik od dijabetesa ili poboljšati postojeće simptome dijabetesa.
7. Smanjuje rizik od moždanog udara
Antioksidanti kojih ima u jagodi, štite od paralize sprečavanjem stvaranja krvnih ugrušaka. Pored toga, kalijum u jagodama djeluje kao vazodilatator, povećavajući dotok krvi u mozak, smanjujući rizik od moždanog udara.
8. Antialergijska svojstva
Jagode su odlično oružje protiv alergija, jer pružaju pojačanu imunološku i protuupalnu korist. Sadrže poseban anti-alergijski flavonoid nazvan ficetin, koji pomaže imunološkim stanicama tijela da kontroliraju upalne reakcije na alergene.
9. Tijelo i lice
Vitamin C u jagodama tijelo koristi za proizvodnju kolagena, neophodnog proteina za zdravlje kože. Zdrava opskrba kolagenom pomaže održavanju meke i proljetne kože te popravlja oštećene stanice kože. Uz to, vitamin C služi kao sredstvo za uklanjanje slobodnih radikala u borbi protiv raka kože i starenja.
About The Author
Leave feedback about this