Malzemeler:
- 2 büyük soğan
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 fincan süt
- Yağ kızartmak için
Yapılışı:
- Soğanları soyun ve halka şeklinde kesin.
- Bir kasede un, galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Ayrı bir kasede yumurtayı ve sütü çırpın.
- Soğan halkalarını önce yumurtalı karışıma, sonrasında unlu karışıma batırın.
- Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üstüne alıp fazla yağını alın.
- Sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Daha çıtır soğan halkaları için, soğanları kızartmadan önce 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
- Soğanları kızartırken, orta ateşte kızartın ve fazla kızartmayın.
- Soğan halkalarını kızartırken, ara sıra karıştırın.
- Soğan halkalarını kızarttıktan sonrasında, fazla yağını almak için kağıt havlu üstüne alın.
Afiyetle yiyin!
Leave feedback about this