Fast food restoranlarında afiyetle yediğimiz, soslara banmaya doyamadığımız soğan halkaları… Kalorisi çok fazla olduğu için ya da dışarıdaki ürünlerin yağlı olmasından ötürü biraz mesafeliyiz ona karşı. Ancak arada bir kaçamak yapmak isteyenlerinize, ”Ben ne yaparsam evde kendim yaparım” diyenlerinize bizim şahane bir önerimiz var. Evdeki malzemelerle, en kolay şekilde, dışarıda yediklerinizden çok daha hafif geliyor. Karşınızda: Kolay soğan halkası tarifi!
Ev yapımı soslarla tüketip tam bir keyif yaşayabileceğiniz tarifimiz, çok da az yağ çekiyor. Çünkü sosunda yumurta yok ve lezzeti nefis! Dilerseniz bu tarifi fırında da pişirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Malzemeler
-
2 adet büyük boysoğan
Bulamak için:
-
1 çay barda ğıun
-
1 yemek kaşığı nişasta
-
1/2 çay bardağı soda
-
1 kase galeta unu
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
-
1 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
- Soğanların kabuklarını soyun. İri yuvarlak dilimler halinde doğrayın. İç kısımlarındaki halkaları tek tek ayırın.
- Bir kasenin içerisine nişasta ve unu alın. Güzelce karıştırın. Ardından halkaları bu karışıma bulayıp çıkarın ve soğan halkalarını bir köşede bekletin.
- Kasenin içerisinde kalan un ve nişasta karışımına, soda, tuz ve karabiber ilave ederek güzelce, içerisinde tortu kalmayacak şekilde çırpın. Ayrı bir kaseye de galeta ununu koyun.
- Daha önceden un ve nişastaya buladığımız soğan halkalarını yeniden sodalı unlu karışıma bulayın. Ardından galeta ununa da bulayın. Tüm halkalara bu işlemi uygulayın.
- Yağı bir tavanın içerisine alın ve kızdırın. Kızan yağa halkaları atın ve arkalı önlü kızartın.
- Ardından kağıt havlu serili bir kağıda halkalarını alın ve fazla yağlarının süzülmesini sağlayın. Süzüldükten sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
About The Author
Leave feedback about this