Kanser, dünyanın en yaygın ölüm sebeplerinden biridir. Kanser riskini azaltmak için yapabileceğiniz birçok şey vardır, ancak beslenme, en mühim faktörlerden biridir. Kış aylarında kansere karşı koruyucu olabilen besinler şunlardır:
- Soğan ve sarımsak: Soğan ve sarımsak, kükürt bileşikleri içeren Allium familyasından sebzelerdir. Bu bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellemeye destek olabilir. Soğanı taze, pişmiş yada kurutulmuş olarak tüketebilirsiniz. Sarımsağı pişmeden yada pişmiş olarak tüketebilirsiniz.
- Lahana ve ıspanak: Lahana ve ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, kanser hücrelerine zarar veren serbest radikalleri nötralize etmeye destek olabilir. Lahanayı pişmeden, pişmiş yada fermente edilmiş olarak tüketebilirsiniz. Ispanağı pişmeden, pişmiş yada buharda pişmiş olarak tüketebilirsiniz.
- Brokoli ve karnabahar: Brokoli ve karnabahar gibi turpgillerden sebzeler, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellemeye destek olabilecek fitokimyasallar ihtiva eder. Brokoliyi pişmeden, pişmiş yada buharda pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Karnabaharı pişmeden, pişmiş yada buharda pişmiş olarak tüketebilirsiniz.
- Yağlı balıklar: Yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir besindir. Omega-3 yağ asitleri, hücreleri serbest radikallerin sebep olduğu hasara karşı korumaya destek sunar. Yağlı balıklar ek olarak, kanser riskini azalttığı gösterilen diğer antioksidanlar da ihtiva eder.
- Böğürtlen ve diğer kırmızı meyveler: Böğürtlen ve diğer kırmızı meyveler, antosiyaninler isminde olan antioksidanlar ihtiva eder. Antosiyaninler, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellemeye destek olabilir. Böğürtlenleri pişmeden olarak tüketebilirsiniz. Diğer kırmızı meyveler içinde çilek, ahududu, kiraz ve vişne bulunur.
- Kahve: Kahve, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellemeye destek olabilecek antioksidanlar ihtiva eder. Kahveyi günde 400 mg’a kadar tüketebilirsiniz.
- Fındık ve tohumlar: Fındık ve tohumlar, lif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Bu besinler, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellemeye destek olabilir. Fındık ve tohumlar içinde fıstık, ceviz, badem, ay çekirdeği ve kabak çekirdeği bulunur.
Bu gıdaları düzenli olarak tüketerek kanser riskinizi azaltmaya destek olabilirsiniz. Ancak, unutmayın ki beslenme, kanser riskini azaltmada yalnız bir faktördür. Öteki kanser risk faktörlerini azaltmak için düzenli egzersiz yapmak, sağlıklı bir kiloyu korumak ve sigarayı bırakmak da önemlidir.
About The Author
Leave feedback about this