- 3 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı su
- 8-9 dal taze nane
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI;
Öncelikle rondo veya blender yardımıyla yoğurdu pürüzsüzleştirin.Robotunuz yoksa çırpma teli ile de çırpabilirsiniz.Daha sonra yıkanmış temizlenmiş nane yapraklarını da ilave edip tekrar parçalanana kadar rondo/blender’dan geçirelim.Nane miktarını da yine, tadına bakarak istediğiniz ölçüde ayarlayabilirsiniz, arzu ederseniz kuru nane ilavesi de yapabilirsiniz.Son olarak da su ve tuz ilavesini de yapın ve tekrar kıvamı bütünleşene kadar kısa bir süre karıştırın.Tuz oranı ve ayranın kıvamı konusunda tamamen kendi damak zevkinize göre hareket etmeniz en doğrusu olacaktır.Ayranınızı bir sürahi içerİsinde buzdolabında soğumaya alın.Mis kokulu, bol köpüklü ayranınız servise hazırdır.
Afiyet olsun…
Leave feedback about this