Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler Karnıyarık için: 6 adet orta boy patlıcan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy kuru soğan 2 adet yeşil biber(iç harcı için) 350 gram kıyma 2 diş sarımsak 1/2tatlı kaşığı biber salçası 1/2tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığıtuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet domates 6 adet orta boy […]
Bu nefis tarif görseli ve lezzetiyle sofralarınıza çok yakışacak. Pratik bir şekilde sarılıyor. Sosuyla yoğurduyla çıtır çıtır bir lezzet. Malzemeler Mantı için: 2 adet yufka 1-2 su bardağı sıvı yağ Kıymalı sos için: 300 gram kıyma 1 adet soğan 1 adet rendelenmiş domates(kışlık konserveden de olur) 1/2 adet kapya biber 1 yemek kaşığı salça 1 […]
Sofralarımızın olmazsa olmaz yancısının muhteşem bir ana yemeğe dönüş hikayesi bu. Hazırlaması da çok kolay, hiç gözünüz korkmasın. Püf noktalarına dikkat ederek, nefis bir pilav hazırlıyoruz önce. Tabanına da lezzet dolu bir harç yapıyoruz. Bu harçta neler mi var? Tek başına bile adeta bir lezzet abidesi olan bademler, kıyma ve yan malzemeleri. Diyarbakır kökenli duvak pilavınızı […]
Kıbrıs aksanı ile Gıbrıs Göftesi 🙂 Afiyet Olsun.. 6 Kişilik MALZEMELER 250 gram kıyma 1/2 demet maydanoz (kıyılmış) 1 kilogram patates (rendelenmiş) 1 adet yumurta 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı nane 2 dilim bayat ekmek kırıntısı YAPILIŞI Derin bir kaseye aktardığınız rendelenmiş ve suyu iyice sıkılmış patateslerin üzerine kıyma, bayat ekmek kırıntısı, doğranmış […]
Mevlana’nın şehri, dostluğun, hoşgörünün en güzel örneklerini içinde barındıran kentimizdir Konya. Bu güzel kültürünü mutfağına da taşımış güzide şehrimizin bayramları kutlamak, özel günlerin tadına tat katmak için hazırladığı, ünü tüm ülkeye yayılmış enfes bir tarifi var. Sadece kutlamalarda da değil, yasları paylaşmak için de Konya kültüründe önemli bir yeri var bu tarifin. Söz konusu elbette […]
Bayram ertesi, etle dolan mutfak akıllara tek bir soru getiriyor: “Bu etleri nasıl değerlendirmeli?” Yalnız bu sefer, kıymadan döner tarifiyle böyle bir derdiniz olmayacak. Dışarıda yemeyi çok sevdiğimiz döneri gelin bu sefer evde, üstelik kıymayla hazırlayalım. Hem pratik hem de leziz bir öğünle tanışalım! Yanına hazırlanacak şehriyeli pilav, köz biber ve domatesiyle, hazırlarını aratmayacak olan […]
Ekmek mantısı tarifi, şüphesiz ki bayat ekmeklerin değerlendirilebileceği en leziz tariflerden biri! Pratikliği, hızlıca hazırlanabiliyor oluşu ve ekonomikliği gönlünüzde taht kuracak olan bu tarif, akşam yemeği sofralarınıza enfes bir alternatif olacak. Yoğurdun ferahlatan lezzeti, ekmeğin doyuruculuğu ve kıymalı harcın lezzetiyle harmanlanan; kişi başı maliyeti 5 lirayı aşmayan ekmek mantısı tarifi için hazırsanız sizi mutfağa alalım, bayat […]
Tereyağı ile cilalanmış dış katmanı, soğanlı kıyma harcının mis gibi aroması ve her lokmada damaklarınızı şenlendiren kıymalı Bafra pidesinin dört dörtlük tarifi ile karşınızdayız! Karadeniz’in en sevilen lezzetlerinden biri olan pidemizin hamurunu hazırlayıp, bir süre dinlendirdikten sonra içerisine kıymalı harcı dolduracak; sadece 12 dakika fırında pişirdikten sonra servis edeceğiz. Malzemeler Hamuru İçin: 3 su bardağı […]
Dışarıda yediklerinizden bile lezzetli olacak nefis bir kıymalı pide hazırlamaya ne dersiniz? Pide tariflerinin en sevilenlerinden kıymalı pideyi bu kez evde kolayca yapıyoruz.. Malzemeler Hamuru için: 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un Kıymalı […]
Sevgili okurlarım; tadı damağınızda kalıcak bir Alinazik kebabı için; kaliteli, dinlenmiş etiniz varsa (tercihe göre kuzu eti ya da kıyma kullanılabilir) emek verdikten ve aşamaları tek tek uyguladıktan sonra onun keyfini çıkarmak ve sevdiklerinizle paylaşmak sizin elinizde. Malzemeler 400 gram orta yağlı kıyma 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığısıvı yağ 1 adet soğan(yemeklik doğranmış) […]
