Sevgili okurlarım salata çeşitleri arasında önemli bir yere sahip olan söğüş ise, 10 dakikalık hazırlama sürecinin ardından sofralardaki yerini alır. İçinde kullanılan malzemeler ile hafifliği ile bilinir. Özellikle diyet listelerinde ramazan yemeklerinde ana yemeklerin ve sahur saatlerinde en çok tüketilen besinlerden biridir. Ana yemeklerin yanında servis edilen salatalar birçok farklı şekilde hazırlanabilir.Sizlere bu basit salatamızın tarifini paylaşmak isteriz.
Malzemeler
- 2 adet iri domates yada isteğe göre çeri domatesi
- 6-7 adet sivri biber
- 3 adet salatalık
- Yarım limon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Çıtır Ekmek (İsteğe göre)
- 1 adet kuru soğan
Yapılışı;
Öncelikle domates ve salataların kabuklarını soyun.Daha sonra biberleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.Soğanlarımızı piyaz şeklinde keselim.Kalan tüm malzemeleri iri iri doğrayın ve geniş bir salata kasesinin içerisine ekleyin.Çıtır ekmek kullanmak istiyorsanız, bayatlamış ekmekleri fırında ısıtıp küçük parçalar halinde salataya ilave edelim. Son olarak tuz, kekik ve zeytinyağını salataya ilave edin ve tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra güzel bir sunumla servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.
Leave feedback about this