Rengarenk 5 çaylarınız da sofralarınızı süsleyecek olan bu kurabiye, büyükten küçüğe herkesten tam not aldı. Sizler de sofranızı bu kurabiyelerle renklendirebilirsiniz. Renkli kurabiye tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Malzemeler
-
250 gram tereyağı veya margarin
-
1 su bardağı sıvı yağ
-
2 adet yumurta
-
9 yemek kaşığı pudra şekeri
-
1 adet vanilya
-
1 adet kabartma tozu
-
8 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
-
200 gram bitter çikolata
-
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağ ı(dilerseniz)
-
4-5 yemek kaşığı fıstık içi(toz)
Yapılışı:
- Malzemeleri un hariç sırasıyla kabınıza boşaltıp karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip karıştırıp yoğurun.
- Unu birden boşaltmayalım. Yavaş yavaş dökelim. Hamur yumuşak kıvamlı olmalı kıvamına dikkat edelim.
- Karışımın elinizle olup olmadığını kontrol edelim. Tırtıl kurabiye yapacaksanız sıkma torbasına veya kullanacağınız aletin içine koyup tepsiye sıkın.
- Ya da yuvarlayarak da pişirebilirsiniz. 180 derece de üzeri kızarmadan fırından alın.
- Kurabiyeniz fırından ilk çıktığın da her zaman yumuşak olur ama sonra kıyır kıyır olur. Bu sebepten fırında çok bekletip üzeri pempeleşmemesine dikkat edin.
- 200 gram bitter çikolatayı benmari eritip içine çok katı olmaması için Hindistan cevizi yağı katıyoruz.
- Bir çayı kaşığı daha akışkan oluyor. Kurabiyeleri çikolatalarken daha rahat oluyor önce çikolataya batırıp sonra fıstığa batırdım.
- Siz dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi olur, fındık olur, şekerleme olur. Sizin zevkinize kalmış. Afiyet olsun.
Leave feedback about this