Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Sevgili okurlarım, sizlerde bilirsiniz ki İslam dünyası için mühim olan kandil günlerinin ve mevlitler de gelenekselleşen lezzetlerden biri de un helvası. Türk mutfağında çoğunlukla tercih edilen bir tatlı olan un helvası, hem kolay yapımı hem de leziz olması sebebiyle kandillerde çoğunlukla tercih ediliyor. Tereyağı ve unun görkemli uyumunun bir yansıması olan un helvasının tarifi, düzgüsel […]
Sevgili okurlarım, mutfakların olmazsa olmazı yemeklerin ve hamur işlerinin vazgeçilmez gıda maddesi olan unu sadece mutfakta mı kullanıyorsunuz?Tahıl ve farklı besin maddeleri öğütülerek üretilen un, beslenmemizin büyük bir bölümünde yer alırken ekmek ve tatlı gibi yemek tariflerinde sıklıkla kullanılıyor. Mutfakta birçok farklı şekilde kullanılan un, mutfak dışında da hayatımızı kolaylaştırıyor. Unun farklı alanlarda da kullanabilirsiniz. […]
Ramazanın bereketi Ramazan alışverişi ile yaşanır. Evinizden bolluk ve bereket eksik olmasın diye Laflaf.net olarak en çok ihtiyaç duyacağınız ürünler ve önemli alışveriş önerileri karşınızda… Ramazan ayının ilk gün 24 Nisan 2020 Cuma günü başlıyor. Bolluk ve bereketin sembolü bu mübarek ay için bakliyatlar, çaylar, deterjanları stoklayarak keyifli ve rahat bir Ramazan ayı geçirmeniz […]
Ramazan ayının güzelliği biraz da yılda sadece bir ay yiyebildiğimiz ramazan pidesinde saklı. Bereketleri sofraların, hep birlikte yapılan iftarların, her bir lokmanın değerinin bilindiği ramazanın en özel lezzetlerinden biri ramazan pidesi. Tüm ailenin toplandığı o sofralara lezzet katan ramazan pidesine ister ramazan ayında isterseniz de diğer aylarda kavuşabilirsiniz. Yani evde de hazırlanabilir ramazan pidesi, fırından sıcak […]
Diyetlerin belki de en can sıkıcı yani aslında adının ‘diyet’, gündelik yaşamın da ‘diyet yapmak’ diye şekillenmesi. Bütün bunları, bu olumsuz motivasyonları bir kenara bıraktığımızda aslında sağlıklı yaşamak çatısı altında bütün bu az kalorili hayatı kendimize daha da yakınlaştırabiliriz. İşte tam da bu aşamada çantanızda olmazsa olmazınız ara öğünlerinizin evinizde hazırlanıyor olması da bu hayatın […]
Rengiyle mest eden mor ekmek bizim evde sevilerek tüketiliyor ve bende fırsat buldukça yapmaya çalışıyorum. Renginden ziyade içeriğinde bulunan antosiyanin madde sayesinde önemli bir antioksidan. Eğer mor havuç bulabilirseniz ilk işiniz bu ekmeği yapmak olsun. Malzemeler 21 gram yaş maya(veya 1 yemek kaşığı kuru maya) 1/2 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı toz şeker […]
Rengarenk 5 çaylarınız da sofralarınızı süsleyecek olan bu kurabiye, büyükten küçüğe herkesten tam not aldı. Sizler de sofranızı bu kurabiyelerle renklendirebilirsiniz. Renkli kurabiye tarifi için sizleri mutfağa alalım. Malzemeler 250 gram tereyağı veya margarin 1 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 9 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet vanilya 1 adet kabartma tozu 8 […]
Kim demiş diyetteyken börek yenmez diye? Misler gibi, iç harcının patlıcan-domates uyumunu zirveye taşıdığı, el açması çıtır börek karşınızda. Üstelik iç harcını istediğiniz gibi değiştirebilir, yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Hamuru için: 3 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı bal 2 tatlı kaşığı kuru maya 1/2 tatlı kaşığı tuz 2-3 yemek […]
Daha pratik bir tarif arıyor, uzun uzun iç harçlar hazırlamakla uğraşmak istemiyorsanız sosislerden destek alarak şöyle nefis poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Malzemeler dolabınızda kesin vardır. Çıkarın ununuzu, kabınızı, mayanızı hemen. Yoğurması el yormayan, yumuşacık, yaş mayalı bir hamur hazırlayın önce. Mayalanmaya bırakın, bırakın ki kocaman olsun. Çok değil kırk dakika sonra güzellik uykusundan uyandırın hamurunuzu. Şekil verin. […]
Sevgili okurlarım,ev hanımlarının temizlik yaparken en önemli kurtarıcısı olan elektrik süpürgeleridir. Elektrik süpürgesiyle temizlik yaptığımızda hemen her şeyi çekeriz.Ama aslında her şeyi her tozu döküleni çekmememiz gerektiğini biliyor muydunuz?Kırılmış veya dökülmüş şeyler için hemen elektrik süpürgesini çalıştırmak en iyi çözüm gibi geliyor ancak bir süre sonra bu yardımcı cihazın kötü bir koku, düşük çalışma hızı […]
