Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Araştırmalara göre 1926 yılında dünya turnesine çıkan kuğu edalı balerin Anna Pavlova’ya sunmak üzere tasarlanan zarif ve hafif bir tatlı tarifi pavlova. Farklı araştırmacıların dediğine göre de Avustralyalı şef Bert Sachse’nin bir doğum günü için tasarladığı, “Pavlova kadar hafif bir tatlı” diye lanse ettiği beze bazlı, kremalı bir tatlıdır. Her iki rivayete göre de adını balerin […]
Madlen keki duymayan yoktur. Deniz kabuğu şeklinde kalıplarda pişirilen, 260 yılı aşkın bir tarihi geçmişi olan yumuşacık ve çok lezzetli kekler. Görüntüsü ve lezzeti insanı tatmin edebilen, yapımının pratikliği ile de çekiciliğini koruyan keyifli bir tarif. Kısaca matchadan bahsetmek gerekirse; matcha, Japonlar’ın çaya olan saygı ve minnetlerini sundukları geleneksel çay seramonilerinin baştacı. Yeşil çay yapraklarının […]
Hepimizi çocukluğumuza götürecek pratik ve hafif bir tatlı tarifi su muhallebisi. Genellikle gül suyu ve pudra şekeri ilavesiyle servis edilen muhallebiyi, biz farklı bir sosla hazırlayıp bir parça daha renkli hale getirdik. Evet küçük dokunuşlar yaptık, yapmadık değil ama emin olabilirsiniz ki tatlı hafifliğinden bir şey kaybetmedi. Kaşık kaşık, afiyetle yenecek bu tatlıda yağ yok […]
Yaz aylarında serinleme ihtiyacı duyan herkesin aradığı ilk şeydir dondurma. Yapması da pek bir keyiflidir aslında. Ama dondurmanın yerini tutabilecek bir tat daha var ki, ayrı güzel. Doğru tahmin ettiniz, konumuz sorbeler. Özellikle sıcağın bizi yorduğu yaz aylarında şipşak hazırlanışıyla harika bir alternatif oluyorlar. Birkaç adımla ferahlamaya hazır olun. Aman, kavunların o yeşil kısmını içine […]
Sevgili Okurlarım,yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte kış hazırlıkları başlamış demektir.Sizlere çok çok kolay bir o kadar da sağlıklı küçük bir tarif paylaşayım dedim doğal yöntemlerle evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz satın almalara son vereceğiniz garnitür yapımı tarifini paylaşmak istedim. Malzemeler 2 adet havuç 2 adet patates 1 su bardağı bezelye (Pazardan taze taze alalım) Yapılışı Öncelikle bütün sebzelerimizi […]
Kahvaltı sofralarımızdan eksik olmayan simit tarifini bu sefer farklı bir boyuta taşıdık. Hamurla uğraşmak istemeyen, mayalamaya vakti olmayan, kahvaltı için hemen bir hamur işi hazırlamak isteyenlere geliyor! Sadece 4 malzemeyle milföyden hazırladığımız çıtır simit tarifini gördüğünüzde çok şaşıracaksınız! 10 dakikada fırına vermeye hazır olacak bu çıtır simitler yiyen herkesi şaşırtacak. Dokusu ve lezzetiyle de sizleri […]
Diğer adı “Medovik” olan ve ülkemizde “Ballı Cevizli Rus Pastası” olarak tanınan Marlenka, dillere destan tadıyla karşımızda. Rus pastası olarak bilinse de aslında bir “Slav Pastası” demek daha doğru olacaktır. Çünkü Ukrayna, Beyaz Rusya, Polonya gibi ülkelerde de bilinen ve popüler bir pastadır. Ünü tüm ülkelere yayılan Marlenka şu an birçok ülkede sevilerek tüketilmektedir ve “Russian Honey Cake” ismiyle daha çok bilinmektedir. Orijinali 13 kat olarak hazırlanan bu […]
Bunge Loders Croklaan, büyüyen Orta Doğu & Kuzey Afrika pazarlarında müşteri yeniliklerini hızlandırarak, İstanbul’a “Creative Studio” kuruyor. Sıvı ve katı yağların gıda sektöründeki kullanımında bir dünya lideri olan Bunge Loders Croklaan (BLC), Türkiye, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’ya odaklanmasının bir parçası olarak, bölgedeki müşterilerine hizmet vermek için, dünya çapındaki inovasyon ağını genişletiyor. İstanbul’da Bunge Türkiye […]
Evden çıkmadan önce pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, lezzetli olduğu kadar sağlıklı da olan bu detoks suyu sayesinde fazla kilolarınızdan kurtulabilir, yazı enerjik bir şeklide geçirebilirsiniz! Malzemeler: İki dilim doğranmış ve ayıklanmış karpuz 1 adet kabuklarıyla doğranmış salatalık 1 adet dilimlenmiş limon 6-7 yaprak taze nane Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve içine 2 litre su […]
Patlıcanın mevsimi gelmişken onu bol bol değerlendirmekten kendimizi alamıyor, patlıcanı her gün olsa her gün, hatta her öğün sofraya çıkaracak kadar çok seviyoruz. Biliyoruz bazıları patlıcanı kızartınca çok yağ çektiği için pek sevmiyor, tadını sevse de onu sık sık tüketmeyi doğru bulmuyor ama bu nefis tariflerden sonra onların da fikirleri değişecek, eminiz. Çünkü bu kez […]
