Yeşil Çaylı Mis Kokulu Madlen Kek

Read Time:1 Minute, 9 Second

Madlen keki duymayan yoktur. Deniz kabuğu şeklinde kalıplarda pişirilen, 260 yılı aşkın bir tarihi geçmişi olan yumuşacık ve çok lezzetli kekler. Görüntüsü ve lezzeti insanı tatmin edebilen, yapımının pratikliği ile de çekiciliğini koruyan keyifli bir tarif.

Kısaca matchadan bahsetmek gerekirse; matcha, Japonlar’ın çaya olan saygı ve minnetlerini sundukları geleneksel çay seramonilerinin baştacı. Yeşil çay yapraklarının taş değirmenlerde öğütülmesi ile elde ediliyor ve yüksek oranda antioksidan içeriyor. Üstelik klorofilce de pek bir zengin.

Tadını, mis gibi kokusunu matcha’dan alan kekimize buyurmaz mıydınız?

Malzemeler

  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 2/3 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 3 tatlı kaşığı matcha

 

Yapılışı:

  1. Tereyağını küçük boy bir tencerede ya da tavada yavaş ateşte kaynama noktasına getirilmeden eritin. Eritilen tereyağı süzgeçten geçirilip süzüldükten sonra soğumaya bırakın.
  2. Yumurta ve toz şekeri mikserinizin hızlı devirinde yaklaşık 4 dakika iyice kabarana kadar çırpın.
  3. Mikserin devrini düşürün ve sütü ilave edin. 1 dakika daha çırpın.
  4. Karışıma un ve matcha ilave ederek düşük devirde yaklaşık 1 dakika daha çırpın.
  5. Son olarak daha önceden eritilmiş olan tereyağını da eklenip yavaş devirde 1 dakika daha çırpın.
  6. Fırını 170 derecede ısıtmaya başlayın.
  7. Kek kalıplarını yağlayın. Her kek kalıbına 2 yemek kaşığı olacak şekilde harcı paylaştırın. Dilerseniz sıkma torbası yardımıyla kalıplarınızı doldurabilirsiniz.
  8. Yaklaşık 8-9 dakika keklerinizin üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.

 

Yeşil Çaylı Madlen Kek Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

1 0

About Post Author

Yasemin ACAR

İ.Ü. Okul Öncesi Öğretmeni Bilgisayar Eğitmenliği sertifikasına sahibim. Bir yıldır Laflaf.net ve Teknolojixhaber.com da yazarlık yapmaktayım. İnsanların faydalanacağı bilgileri araştırıp kendi bilgilerimi de katarak yorumlayıp sizlerle paylaşan bir yazarım. Veee bunları yapmaktan çoook keyif alıyorum... Beni takip edip yazılarımı okumaya devam edin lütfennn:)))
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
100 %
Sleppy
Sleppy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir