Malzemeler
- Yarım bayat ekmek
- 2 adet yumurta
- ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
- ¼ çay kaşığı kekik
- ¼ çay kaşığı nane
- ¼ çay kaşığı pul biber
- 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
Öncelikle,Bayat ekmeklerinizi dilimleyin. Tercihen başparmak boyutlarında olması iyi pişmesini sağlar.Yumurtaları ve baharatları bir kaba alın. Ardından çırpmaya başlayın. Kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.Tavaya 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Ardından yağ kızana kadar tavayı ısıtın.Yağ kızdıktan sonra bayat ekmek dilimlerini yağa batırabilirsiniz. Ekmeğin ön tarafı yağı çektikten sonra arka tarafını da yağlayın.Ekmeğin arka-ön taraflarını değiştirerek altın sarısı halini alana kadar kızartın.Servis edeceğiniz tabakların altına bir veya birkaç parça peçete koyduktan sonra kızarmış yumurtalı ekmekleri servis tabağına alabilirsiniz.Yağ çekmeyen yumurtalı ekmek tarifi arıyorsanız tek yapmanız gereken yumurtalı ekmekleri kızarttıktan sonra peçete serdiğiniz bir tabağa koymanız. Böylelikle fazla yağı ekmek yerine peçete çekecektir.Ardından damak zevkinize göre servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Leave feedback about this