Sevgili okurlarım kış aylarının gelmesiyle birlikte pazar ve manav tezgahları yerini almaya başlayan narenciye meyvesi olan portakal.Sadece 3 adet portakaldan, uzunca bir süre keyifle ve afiyetle tüketebileceğiniz portakal suları yapabileceğinizi söylesek ne derdiniz? Üstelik tam 5 litre… Sihirbazın elinden çıkmış gibi bir hile ya da sihir de değil üstelik. İhtiyacınız olanları tarifimizde sıraladık. Yazları misler gibi portakal sularının özlemini çekmeyecek, kışları da portakal sularının şifasından bol bol yararlanacaksınız.
Uzun dayanmasının sırrı limon tuzunda, lezzetinin sırrı ise portakalın kabuklarıyla birlikte kullanılmasında. Bu zamana kadar gördüğünüz en ilginç ve en farklı tariflerden biriyle tanışmaya hazır olun. Dolabınızda onu saklamak için yer açın, çünkü tam 5 litre portakal suyunuz olucak. Kahvaltılarınızında, yemeklerinizde, tatlılarınızın yanında artık hep onu içmek isteyeceksiniz.
Malzemeler;
-
3 adet portakal
-
5 litre su
-
2 yemek kaşığı limon tuzu
-
1,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı;
Portakalları güzelce yıkayın ve iri dilimlere ayırın. Varsa çekirdeklerini de çıkarın.Dilimlediğiniz portakalları buzdolabı poşetinin içerisine koyun.Buzluğa atın ve 1 gece dondurun.Çıkarın, oda sıcaklığında 10 dakika kadar dinlendirip robotunuzun içerisine aktarın. Üzerine toz şeker ekleyin.Robotton bir güzel geçirin. Robotunuz yeterince büyük değilse bu işlemi parça parça yapın.5 litre suyun içerisine bu karışımı aktarın. Limon tuzunu da ilave edin ve karıştırarak erimesini sağlayın.15 dakika bu şekilde beklettikten sonra tel bir süzgeçten geçirin ve elde ettiğiniz portakal suyunu şişelere koyarak saklayın.
Püf Noktası;
Limon tuzunu ilave ettikten sonra mutlaka karıştırarak erimesini sağlayın. Kapların içerisinde buzdolabında uzun bir süre tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz. İçerisindeki limon tuzu daha uzun süre dayanmasını sağlar.
About The Author
Leave feedback about this