1 Mayıs 2024
İstanbul
Home yemek
Yemek

Ağrı’da Bir Bayram Klasiği: Halise Yemeği

Ağrı’nın meşhur Bayram Yemeği: Halise Kent merkezi ve köylerinde arife günü yapılmaya başlanan ve bayram sabahına hazırlanan Halise yemeği, bayram namazının ardından da vatandaşlara ikram ediliyor. Yemeğin yapıldığı mahalle ve köyde, birlik ve beraberliği, dayanışmayı temsil eden yemek, köylüler, komşular ve aileler arasında çıkan husumetleri gidermesiyle biliniyor. Halise Tarifi İçin Malzemeler * yarım paket aşurelik buğday * yarım kg ince […]

Read More
Yemek

Kore Pilavı (Bap)

Pilav hem Türkler hem Asyalılar için önemli bir yemek, özellikle Asya ülkelerinin (Kore, Japonya, Çin) vazgeçilmezi. Bu ülkeler için pilav ekmek gibi tükettikleri bir yemek. malzemeler 2 Su Bardağı Kısa Taneli Pirinç 2.5 Su Bardağı Su Tuz, (isteğe bağlı) Susam Yağı, (isteğe bağlı) yapılışı Pirinci, akan su berraklaşana kadar bir süzgeç yardımıyla yıkayın. Yıkadığınız pirinci […]

Read More
DİYET SAĞLIKLI YAŞAM Yemek

ORMAN MEYVELİ CHİA PUDDİNG

ORMAN MEYVELİ CHİA PUDDİNG Malzemeler Böğürtlen ve Frambuaz Badem veya Hindistan cevizi sütü 2 bardak chia tohumu ½ çay bardağı bal 2 yemek kaşığı vanilya özütü ½ çay kaşığı Yapım Aşamaları 1.Tüm malzemeleri blender ile karıştırın. 2.Üzeri kapalı halde en az 8 saat buzdolabında bekletin. 3.Dolaptan çıkardıktan sonra Frambuaz ve  Böğürtlen ile süsleyerek, soğuk servis […]

Read More
Yemek

Japon Tatlısı Mochi (Geleneksel Japon Yılbaşı Tatlısı) Tarifi

Mochi Japonların geleneksel bir tatlısı. Pirince uzun süre dövülerek kıvam verilmesiyle yapılan bu tatlının kıvamı lokum gibi oluyor. Zaman zaman içine dondurma ya da meyve koyup kapatılıyor, zaman zaman da mochi olduğu gibi tek başına yeniyor. Gluten açısından zengin pirinçten yapılan mochi, Japonların yeni yıl menüsünde önemli bir yere sahip. Pirincin un haline getirilmesi ya […]

Read More
Yemek

Düdüklü Tencere Kullanan Herkesin Bilmesi Gereken Püf Noktaları

Küçükken nedense birçok kişide o aniden çıkan “fısss” sesinden ya da patlama riskinden dolayı ufak fobiler yaratsa da düdüklü tencereler hem pişirme süresini kısaltmasıyla, hem de yemeklerin besin değerini korumasıyla mutfağın en kahraman aletlerinden biri. Pişen yemeğin tüm mutfağı, hatta evi kokutmasını engellediğinden bahsetmiyoruz bile. Ama diğer yandan da düdüklü tencereler diğer tencerelere göre kullanımı […]

Read More
DİYET SAĞLIKLI YAŞAM

Yemek dürtüsü değiştirilebilir mi?

Beyinde yeme dürtüsünü değiştiren özel bir devre keşfedildi Amerikalı bilim insanları, fareler üzerinde yaptıkları deneylerle, beyinde yeme dürtüsünü değiştiren özel bir devre tespit etti. Araştırma sonucunda elde edilen bilginin, obeziteyi önlemede veya obezite tedavisinde etkili olabileceği belirtildi. ScienceDaily’nin haberine göre, Georgia Üniversitesi’nden Emily Noble liderliğindeki ekip, fareler üzerindeki çalışmaları sırasında hipotalamusta melanin yoğunlaştırıcı hormon (MCH) olarak adlandırılan bir tür […]

Read More