Nefis Islak Kek Tarifi

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya ayçiçek yağı

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
  

• Islak kek tarifi Nasıl yapılır?

  • Islak kek yapımı için ilk olarak yumurta ve şekeri derin bir kasede şeker eriyinceye kadar çırpın.
  • Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Ardından vanilya, kakao, kabartma tozu ve unu da ekleyip iyice homojenleşene kadar karıştırın.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
  • Kek kalıbını yağlayıp hamuru kalıba aktarın.
  • Keki fırına verip 30 dakika kadar pişirin.
  • Bu esnada kekin sosu için süt, toz şeker ve sıvı yağı sos tenceresinde pişirmeye başlayın.
  • Kakao ve tuz da ekleyip kaynayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Kaynadığında ocaktan aldığınız sosu fırından çıkan kekin üzerine dökün.
  • Kek sosu emdiğinde dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.