4 Mayıs 2024
İstanbul
Home lezzet
Yemek

Enfes Lezzet Peynirli Ve Cevizli Erişte

  Sevgili okurlarım hamur kesmesinin diğer adı da eriştedir. Kurutularak hazırlanan erişte yemeğini sizlerle paylaşmak istedim.Kurutularak saklanan eriştenin içerisinde, kalsiyum deposu olarak bilinen beyaz peynir ve zihinsel gelişimin önemli destekçilerinden olan ceviz kullanılır. Dilerseniz, el emeğiyle hazırlanan ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan peynirli cevizli erişte tarifini öneririm size görselliğiyle gözlere lezzetiyle damaklara hitabeden enfes […]

Read More
Yemek

Günün İftar Menüsünde Bakalım Ne Var?

Sevgili okurlarım ramazan günleri ilerledikçe iftar sofralarında acabalar ne pişirsem soruları artmaya başlıyor bildiğiniz gibi günler biter ama yemek yapmak bitmez.Sizlere Laflaf ailesi olarak sizlere yeni fikirler vermek için itina ile menüler hazırlamaya devam etmekteyiz.Bugün ki menümüz de ne mi var?Başta orucumuzu açtığımızda midemizi yumuşatmak için iftar sofralarının vazgeçilmezi çorba olarak;kıymalı şehriyeli çorbası,pilavların en lezzetlisi […]

Read More
Yemek

Fırında Enfes Lezzet Sebzeli Etli Güveç

Sevgili okurlarım sizlere enfes bir tarif paylaşmak isterim.Güveçte ne yemek yapılırsa yapılsın harika lezzetli bir yemek olur.Bugün sizlere fırında sebzeli etli güveç tarifini paylaşmak isterim… Malzemeler Yarım kilo kuşbaşı et 8 adet domates 7 adet yeşil biber 1 adet büyük boy soğan 3 adet patlıcan 2 adet patates Sosu için; 1 tatlı kaşığı biber salçası […]

Read More
Yemek

Nefis Nohutlu Pirinç Pilavı

Sevgili okurlarım hiç abartısız söylüyorum. Gün geçtikçe ustalaştığım pirinç pilavını çok büyük bir keyifle ve pür dikkatle yapmaktayım.Tarifini tutturmanın yanı sıra lezzeti çok önemli pirinç pilavını damaklara da hitap etmeli diye düşünüyorum. Eminim ki sizlerde bu şekilde düşünüyorsunuzdur. Pirinç pilavı üzerinde değişiklik yapalım sade olmasın dediğiniz ve son yıllarda hemen hemen her bir kere yapılmıştır.Evet […]

Read More
Yemek

Enfes Lezzetli Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Sevgili okurlarım bilmeyeni de sevmeyeni de yoktur arpa şehriyeli pirinç pilavının. Tane tane pirinçler ile ana yemeklerinizi şenlendirecek, misafire, eşe dosta güzel lezzetler tattıracak bu pilavın tarifi defterleriniz de yerini alsın hemen. Pilav yapmakta zorlananlar eminim ki vardır. Ancak kimse ilk deneyimi kötü olunca pes etmemeli ve daha çok yapmayı denemelidir. Elinizi bir kere alıştırınca […]

Read More
Yemek

Mor Lahana Salatası

Sevgili okurlarım faydası saymakla bitmeyen yemeklerinizin yanına rahatlıkla yapabileceğiniz görselliği ve lezzetli bir salata çeşidi olan mor lahana salatası tarifini sizlerle paylaşmak isterim… Malzemeler 1 büyük boy lahananın yarısı 2 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 limon suyu Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ, toz kırmızı biber tuz […]

Read More
Yemek

Sofralarınızı Şenlendirecek Patatesli Patlıcan Kebap

Sevgili okurlarım sizlere bugün muhteşem görselliğiyle duruşuyla soflarınızda adeta ben burdayım ye beni dedirtecek davet sofralarınızda rahatlıkla yapabileceğiniz yemek olan patatesli patlıcan kebabı tarifini paylaşmak istedim. Malzemeler 4-5 adet patates 4-5 adet patlıcan Köfte için: 500 gram kıyma 1 adet soğan ekmek içi 1 yumurta tuz pul biber maydanoz (ben maydanoz yerine nane kullanıyorum tavsiye […]

Read More
Yemek

Mis Kokulu Terbiyeli Şehriye Çorbası

Merhabalar sevgili okurlarım kısacık sürede yapacağınız çok pratik ve çok lezzetli bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum. Malzemeler 1 Su Bardağı Arpa Şehriye (Şehriye bekledikçe kıvamı yoğunlaşır isterseniz miktarını azaltabilirsiniz) 2 Yemek Kaşığı Tereyağ Su ( 5-6 Su Bardağı) veya et suyu Terbiyesi için; 5-6 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Adet Yumurta Sarısı 1 Yemek Kaşığı Un […]

Read More
Yemek

Onbir Ayın Sultanı Ramazan’a Özel: Evde Kal! Kendi Pideni Kendin Yap!!

Ramazan ayının güzelliği biraz da yılda sadece bir ay yiyebildiğimiz ramazan pidesinde saklı. Bereketleri sofraların, hep birlikte yapılan iftarların, her bir lokmanın değerinin bilindiği ramazanın en özel lezzetlerinden biri ramazan pidesi. Tüm ailenin toplandığı o sofralara lezzet katan ramazan pidesine ister ramazan ayında isterseniz de diğer aylarda kavuşabilirsiniz. Yani evde de hazırlanabilir ramazan pidesi, fırından sıcak […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM

Zerdeçalın Saymakla Bitmeyen Faydaları ve Corona Virüse Etkisi

Ülkemizde yaşanan corona virüs salgını nedeniyle milyonlarca vatandaş, virüse karşı önlemini almaya devam ediyor. Corona virüsten korunma yollarını merak edenler için uzmanlar corona virüse yakalanmamak veya tedavi sürecinin başarılı geçmesi için C ve D vitamini ile zerdeçal tüketiminin çok önemli olduğunu söyledi. Peki zerdeçal nedir, zerdeçal faydaları nelerdir? Zerdeçal, zencefilgiller ailesi içerisinde yer alan sarı çiçekleri ve iri yaprakları olan […]

Read More