4 Mayıs 2024
İstanbul
Home Yemek
Yemek

Mardin Kaburga Dolması

Sevgili okurlarım sizlere bugün sevdiklerinize ailenize davet sofralarınıza tam anlamıyla tek başına sunum yapabileceğiniz bir lezzet.Enfes lezzet harika sunum Güney Doğu Mardin mutfağına ait olan kaburga dolması tarifini paylaşmak isterim.Öncelikle görselliğiyle gözlere lezzetiyle damaklara hitap eden kaburga dolmasını kesinlikle sizlere tavsiye ederim. Malzemeler 1 adet kuzu kaburga 250-300 gram kuzu kuşbaşı et 125 gram tereyağı […]

Read More
Yemek

Bayrama Özel: Kolay Su Böreği Tarifi

Bayram denince akla ilk olarak baklava başta olmak üzere şerbetli tatlılar geliyor, ama ev yapımı mis gibi börekler olmadan da tüm bayramlar eksik kalıyor. Gelin bu bayram evdekileri mest edecek, pişer pişmez yeme isteği uyandıracak nefis börekler hazırlayalım mutfağımızda.  Geleneksel tarifleri aslına uygun şekilde pratikleştirmek pek kolay değil elbet, geleneksel mutfağımız adeta sabrın bir örneği. Ancak çalışan kesimin yoğunlaşması […]

Read More
Yemek

Bayramların Vazgeçilmezi:Bayrama Özel Ev Yapımı Kolay Baklava Tarifi Sizlerle

 Bayram geldiyse Baklava yapmasak olur mu? ”Tabiki olmaz”dediğinizi duyar gibiyim.. Şerbetli tatlıların en sevileni, bayram tadı, babaanne güzeli baklavayı evde hazırladığınız hamur bezelerini kat kat ve incecik açarak hazırlamanız mümkün. Biraz zahmetli kabul, iyi bir ev baklavası hazırlamak için yufkaların gazete kağıdı inceliğinde ve en az 20 adet açılması gerekiyor. Bu nedenle zahmetine katlanıp, en […]

Read More
Yemek

Ramazan da İftar Menüsü Önerisi

Sevgili okurlarım Ramazan ayının ilk Cuma’sı derken son Cuma’sı geldi de çattı maalesef ki nede alışmıştık 🙂 Ramazan ayının bolluk ve bereketi huzuru hiç bir şeye değişilmez bir de tatlı iftar telaşı bambaşkadır. Sevdiklerimize ailemize en güzel lezzetler farklı tatlar arayışındasınızdır.Laflaf ailesi olarak sizlere itina ile seçtiğimiz muhteşem görseller, harika lezzetler yeni fikirler yeni tariflerle […]

Read More
Yemek

Kremşantili Trileçe Tatlısı

Sevgili okurlarım son zamanlarda bu tatlıyı yemiyen yoktur.Sizlere görselliğ ile gözlere lezzeti ile damaklara hitap eden çok hafif ve basit tatlı trileçe tatlısı tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Malzemeler 5 adet yumurta 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Sütlü sosu için; 3,5 su bardağı […]

Read More
Yemek

Şip Şak Sodalı Peynirli Rulo Börek

Sevgili okurlarım yapımı çok basit bir o kadar lezzetli olan sodalı böreğimiz sevenleriniz tarafından tam not alacak bir tarif. Malzemeler 1 paket yufka 1 çay bardağı sıvı yağ 150 gr tereyağ (eritilmiş) 1 şişe soda İçine; Kaşar peyniri, peynir karıştırdım Üzeri için; Yumurta sarısı, susam Yapılışı Öncelikle yufkayı önce dörde bölüp sonra tekrar her birini […]

Read More
Yemek

Harika Lezzet Fırında Biber Dolması

Sevgili okurlarım yaz mevsimin gelmesiyle birlikte tezgahlarda yerini almaya başlayan mis kokulu biber dolmasını sevmeyen yoktur sanırım. Sizlere bugün fırında nar gibi pişireceğiniz görselliği ile gözlere lezzeti ile damaklara hitap edecek bir tarif.Siz de akşama yapmaya ne dersiniz ?:) Malzemeler Yarım kilo dolmalık biber İçi İçin ; 100 gr dana kıyma yada kuşbaşı et 2 […]

Read More
Yemek

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Sevgili okurlarım bugün sizlere alışa gelmiş tarifler dışında bir çorba tarif vermek istiyorum.Hem lezzetli hem de oldukça vitaminli közlenmiş biber çorbası…Yapması çok pratik olan bu çorbayı biraz domates çorbasına da benzetebilirsiniz.Umarım sizlerde çok beğenirsiniz. 🙂  Malzemeler 2 tane közlenmiş kırmızı biber 1,5 yemek kaşığı un 6 su bardağı su 1 çay bardağı süt Sıvı yağ […]

Read More
Yemek

Bugün İftar Menüsünde Ne Var ?

Sevgili okurlarım Ramazan ayı bereketin,mutluluğun huzurun simgesinin son günlerini yaşadığımız şu günler de iftar sofralarımıza ne yapsam diye kara kara düşünceler içinde olduğunuzu görür gibiyiz. Laflaf ailesi olarak sizlere itina ile seçtiğimiz yeni fikir lezzetli tariflerle sizlere yardımcı olmaya devam etmekteyiz.Gelelim iftar menümüze; iftar çorbaları için hazır tadında kolay kremalı mantar çorbası ilk sırada. İftar yemekleri arasından muhteşem nefis […]

Read More
Yemek

Faydası Saymakla Bitmeyen Tek Geçilesi Soğan Salatası

Sevgili okurlarım sizlere faydası saymakla bitmeyen yapımı çok basit tüm yemeklerin özellikle kebap yanında vazgeçilmez salata türü olarak soğan salatası diğer adı ile kebap salatası olarak bilinen soğan salatasının tarifini sizlerle paylaşmak isterim 🙂 Malzemeler 6 tane kırmızı kuru soğan 3 yemek kaşığı sumak 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz […]

Read More