3 Mayıs 2024
İstanbul
Home Yemek
Yemek

Vitamin Deposu Zencefilli Havuç Çorbası

Soğanla kavrulan havuç ve patatese, sarımsakla beraber ezilince özünü çıkarttığımız taze zencefili ilave ediyoruz. Nefis oluyor. Ayrıca biz su kullandık ama dilerseniz tavuk suyuyla bu tarifi lezzetlendirebilir ve şifa hanesine bir puan daha ekleyebilirsiniz. Yapımı çok basit bu zencefilli havuç çorbası tarifini çok seveceksiniz.   Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 5 adet havuç […]

Read More
Yemek

Iğdır’ın Parmak Isırtan Patlıcan Reçeli

Iğdır’ın Patlıcan Reçeli Reçelin en yumuşak bir o kadar kıtır hali patlıcan reçeli.. Diğer reçel çeşitlerine göre değişik bir tat aromasına sahip olan patlıcan reçeli Iğdır mutfağının sembollerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda tüketilir. Besleyici bir ara öğündür. Patlıcan Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 15 tane minik patlıcan(1 parmak büyüklüğünde) 1 kilo toz şeker 1 tatlı kaşığı limon […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM Yemek

“Kelle paça” ya karşı “Tarhana”

Prof. Dr. Canan Karatay, koronavirüse karşı ‘kelle paça’ önerisiyle gündeme geldi. Karatay’ın kardiyoloji uzmanı olmasına rağmen beslenme konusunda görüş belirtmesi ‘Tarhana Osman’ı akıllara getirdi. Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk, 1950’li yıllarda süt tozu ve margarinin sağlığa zararlı olduğunu söylemiş ve iddialarını tek tek ispatlamıştı. “Sağlıklı yaşam için tarhana için” demişti. Türkiye, Çin’de başlayan koronavirüssalgınına karşı tetikte […]

Read More
Yemek

Nohut Köftesi nasıl yapılır? 

NOHUT KÖFTESİ MALZEMELERİ 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy kırmızı soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 300 gr. nohut / haşlanmış – kabuğu ayıklanmış 1 yemek kaşığı zeytinyağı 8 – 9 dal taze kişniş 1 adet yumurta 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 tepeleme yemek kaşığı nohut unu 2 yemek […]

Read More
Yemek

Aniden Gelen Misafirlere: 3 Malzemeli Buzluk Böreği Tarifi

Buzluğunuzda her zaman pişirilmeye hazır börekleriniz olsa ne kadar da güzel olurdu. Hamur işi lezzetlerini buzlukta saklamak da aslında çok kolay! İşte hayaller gerçek oluyor, mutfakta işinizi kolaylaştıracak bir lezzet geliyor. Börek tariflerinin en pratiği karşınızda. Sadece 3 malzeme ile hazırlanan ve buzlukta saklayabileceğiniz bu nefis börekler kesinlikle favoriniz olacak. Yemelere de doyum olmayacak. Buyursunlar: […]

Read More
Yemek

Üç Malzemeli Mozaik Pasta

Bir pasta düşünün ki yapımı sadece 10 dakika sürsün. İçerisinde tereyağı, yumurta, un olmasın. Pandispanya hazırlama derdi olmasın. Pişirilmeden sadece buzlukta 2 saat dondurularak hazır hale gelsin. Bir tatlıdan tüm beklentileriniz, tüm bu özellikler üç malzemeli mozaik pasta tarifinde saklı. Sadece krema, çikolata ve bisküviyle hazırlanan, mutfağa yeni girmeye başlayan acemilerin bile çok kolay bir […]

Read More
BEBEK & ÇOCUK DİYET LAFLAF SAĞLIKLI YAŞAM Yemek

PFAS Kimyasalları İnsan Sağlığına Nasıl Etki Ederler?

PFAS Kimyasalları İnsan Sağlığına Nasıl Etki Ederler? PFAS, çeşitli günlük ürün türlerinde yaygın olarak kullanılan, geniş, karmaşık ve yaygın bir grup üretilmiş kimyasaldır. Örneğin, yiyeceklerin tencereye yapışmasını önler,giysileri ve halıları lekelere karşı dirençli hale getirir ve daha etkili yangın söndürme köpüğü oluşturur. PFAS, havacılık, otomotiv, inşaat, elektronik ve askeri sanayi gibi sektörlerde kullanılmaktadır. bu kimyasallar […]

Read More
Yemek

Coco Kurabiye

Sadece birkaç temel malzemenin birleşimiyle ortaya çıkabilecek pratik ve lezzetli bir kurabiye tarifi veriyoruz. Yapımı ve hazırlanması da şaşırtıcı derecede kolay olan bu kurabiye yeni favorinizi olacak. Sunum önerilerini ve dilediğiniz kıvamı verebileceğiniz püf noktalarını tarifin içinde bulacaksınız.  Malzemeler Kurabiye için: 3 adet yumurta beyazı 1 su bardağı toz şeker 300 gram hindistan cevizi tozu […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM Yemek

GIDA ZEHİRLENMESİNE KARŞI ÖNERİLER

Yorgunluk, üşüme, baş ağrısı, baş dönmesi, mide sorunları, ishal, kramplar, görme sorunları… Şiddetli durumlarda bağırsak problemlerine kadar, hatta zamanında müdahale edilmezse hayata bile mal olabilmekte. Bu problemlere yol açan, yaz aylarında sıkça görülen “besin zehirlenmesi”. Besinler içerdikleri su, protein ve karbonhidrat miktarlarıyla bakterilere üremeleri için oldukça uygun ortam oluşur. Besinlerde üreyen bakteriler de sağlığımızı ciddi […]

Read More
Yemek

Maşrapadaki Lezzet “BOZBAŞ”

Iğdır‘ın çinko maşrapada pişirilerek aynı şekilde servis edilen yöresel ve geleneksel yemeği ”Bozbaş” hem yöre halkı hem de kente gelen yerli ve yabancı turistler tarafından beğeniyle tüketilir.Kars’ta da Pıtı ya da piti kebabı diye bilinen “Bozbaş“, tam bir sağlık ve enerji deposudur. Kemikli et ve nohutla yapılan bu lezzet Azerbaycan mutfağında da yer alıp çokça […]

Read More