3 Mayıs 2024
İstanbul
Home Yemek
Yemek

Mis Gibi Kokusuyla: Zahter Salatası

Bir çeşit kekik türü olan zahter bitkisi, kendiliğinden yetişen yabani bir bitkidir. Faydaları saymakla bitmeyecek olan zahter, ülkemizde özellikle Gaziantep ve Hatay bölgesinde bolca bulunur ve yemeklerde baharat olarak tutun da çayına kadar pek çok farklı şekilde kullanılır. Sizlerle çok ferah ve nefis bir tadı olan zahter salatasını paylaşacağız. Sebzelerin özellikle çiğ olarak yenildiğinde sağladığı […]

Read More
Yemek

Siyah ay çekirdeğinde koronavirüs önlemi

Siyah ay çekirdeğinde koronavirüs önlemi Çin‘den ithal edilen siyah ay çekirdeği, koronavirüs salgını endişesinin deniz taşımacılığına yansımasıyla tedbiren gümrüklerde bekletiliyor. Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Hüsamettin Karaman, AA muhabirine, Türkiye’de son iki yılda, beyaz ay çekirdeği tüketimi düşerken siyah ay çekirdeği tüketiminin arttığını söyledi. Türkiye’de geçen sene yaklaşık 120 bin ton siyah ay çekirdeği […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM Yemek

Sağlık deposu: Baklagiller

Tokluk hissi veren, aynı zamanda zengin besin öğelerini barındıran baklagiller, bu özellikleri ile kolay bir Ramazan geçirmek isteyenlerin sıklıkla tüketmesi gereken besinler arasında yer alıyor…. Sağlıklı ve ekonomik protein kaynağı olan baklagiller, kalsiyum, çinko, magnezyum, potasyum, demir B ve E vitaminleri ile madensel tuzlar yönünden de zengindirler. Ayrıca lif-posa oranları yüksektir. Hayvansal gıdalardan sonra en yüksek […]

Read More
Yemek

Ağrı’da Bir Bayram Klasiği: Halise Yemeği

Ağrı’nın meşhur Bayram Yemeği: Halise Kent merkezi ve köylerinde arife günü yapılmaya başlanan ve bayram sabahına hazırlanan Halise yemeği, bayram namazının ardından da vatandaşlara ikram ediliyor. Yemeğin yapıldığı mahalle ve köyde, birlik ve beraberliği, dayanışmayı temsil eden yemek, köylüler, komşular ve aileler arasında çıkan husumetleri gidermesiyle biliniyor. Halise Tarifi İçin Malzemeler * yarım paket aşurelik buğday * yarım kg ince […]

Read More
Yemek

Pratik Çikolatalı Elmalı Toplar

Çikolatalı elmalı toplar kışın misafirlerinize ikram edebileceğiniz en ideal tatlı olabilir. Mevsim meyvelerini kullandığınız için sağlıklı da olacaktır.İşte pratik malzemelerle hazırlayabileceğiniz muhteşem ikramlık. Malzemeler: 3 paket pötibör bisküvi (ufalanmış) 5 adet rendelenmiş elma 5 çorba kaşığı kakao 5 çorba kaşığı tozşeker 1 çay kaşığı tarçın Yarım su bardağı ceviz Üzerine: 1 adet muz Sosu için: […]

Read More
Yemek

Havuçlu Kabak Mücveri

Her masaya, her etkinliğe ve sofraya yakışan lezzetlerden birisi de mücver olsa gerek. Mevsimine göre farklı sebzelerle hazırlayabileceğiniz, ister fırında ister kızartma olarak sunabileceğiniz bu nefis lezzeti bu kez en sevilen haliyle hazırlamaya karar verdik ve havuçla kabağı bulşturduk. Tavada çok az yağ ile kızarttığımız bu mücveri, pişirdikten sonra buzlukta saklamak da mümkün. Yanına yoğurtlu bir […]

Read More
Yemek

Mis Gibi Kokan Bir Lezzet: Portakal Şekerlemeli Kek

Evi saran kokusuyla, mis gibi bir lezzet; tarif etmem imkansız. Portakal şekerlemeli kek hem görüntüsüyle iştah açacak, hem lezzetiyle herkesi büyüleyecek, hem de farklı kek tarifleri arayanları mutlu edecek. Malzemeler Kek için: 110 gram tereyağı(Hindistan cevizi yağı veya istenilen herhangi bir yağla da yapılabilir.) 3/4 su bardağı şeker(150 gram) 2 adet yumurta 1 paket vanilya […]

Read More
Yemek

Hafif ve Doyurucu Bir Kahvaltı Arıyorsanız ‘Meksika Usulü Omlet’ i Denemelisiniz

“Yumurta, uzun süre tok tutması ile kilo vermek isteyenlerin, formunu  korumak isteyenlerin, spor yapanların ve hatta herkesin tercih ettiği harika bir besin. Sık Sık tüketilen yumurtayı farklı tariflerle deneyebilirsiniz. Bugün sizinle en sevdiğimiz yumurtalı tariflerden birini paylaşacağız. Karşınızda Meksika usulü omlet!” Bu tarifi sadece kahvaltılarda değil, hafif geçirmek istediğiniz bir öğle yemeğinde de kullanabilirsiniz. Unutmayın, […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM Yemek

Öksürük için ceviz perdesi nasıl yapılır? Öksürüğü kesen çay tarifleri!

Üst solunum yolları rahatsızlıklarından biri olan öksürük pek çok hastalığın başlangıcı olabilir. Öksürme aynı zamanda bir hastalığın belirtisi de olabilir. Halk arasında hastalık olarak bilinse de tıp terimlerinde boğaz ve solunum yollarının temizlenmesine yarayan bir savunma mekanizmasıdır. Balgamlı ve balgamsız, kronik ve akut olmak üzere iki farklı şekilde görülebilir. Kuru öksürük balgamsız olur ve boğazda gıcık etkisi […]

Read More
Yemek

Bademli Fıstıklı Keşkül

Kolay ve oldukça hızlı hazırlayabileceğiniz bu enfes bademli fıstıklı keşkül tarifiyle, davet sofralarınız ve çay saatleriniz şenlenecek. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım!  Malzemeler Keşkül İçin: 1 litre süt 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 1 çay bardağı çiğ badem(kıyılmış) […]

Read More