Fırında Somon Balığı Tarifi

Malzemeler:

• 2 tane somon fileto (ortalama 200 gramlık)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kekik
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı:

1. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
2. Somon filetolarını yıkayıp kurulayın.
3. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozunu karıştırın.
4. Somon filetolarını bu karışımla her iki tarafını da ovun.
5. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine somon filetolarını yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
7. Pişen somon filetolarını fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.
8. Afiyetle yiyin!

Püf Noktaları:

• Somon filetolarını daha leziz hale getirmek için, üstüne limon dilimleri yada dilimlenmiş domates ekleyebilirsiniz.
• Somon filetolarını daha sulu hale getirmek için, pişirmeden önce üstüne birazcık zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
• Somon filetolarını daha sağlıklı hale getirmek için, pişirme esnasında fırın tepsisine bir parça folyo yerleştirebilirsiniz. Bu, somon filetolarının fazla yağ emmesini önleyecektir.